DIY nuudelien korjaus

Tarkemmin: DIY nuudelileikkurin korjaus oikealta mestarilta sivustolle my.housecope.com.

Ystävät, sellainen onnettomuus on tapahtunut. Ostin tämän pribluda i-320002-biowinin
hieman halvempi, mutta tämän yrityksen. Ennen sitä ostin kinkkukoneen ja lämpömittarit samasta paikasta ja olin tyytyväinen laatuun. Mutta tällä nuudelileikkurilla. no, vain täysi popos. Mikä on pointti. Kauliin nuudelitaikinan, no, 200-300 grammaa, ja kaulimisen paksuuden säädin lensi pois. Avasin sen, siinä on jousi, aluslevy ja mutteri. Kiinnitin sen paikoilleen. Ei vaikutusta, telojen välinen rako ei ole vakio, vaan "kävelee", jonkin käyttöajan jälkeen säädin ruuvataan jälleen irti. Purin tämän "ihmeen" osiin, mutta en ymmärtänyt periaatetta. Vetoakseli on keskitetty, vetoakseli on epäkesko, joka synkronoi hammaspyöräparin. Mutta pyörimisakselit ovat tiukasti kiinni. Joten minulla ei ollut tarpeeksi järkeä ymmärtääkseni, kuinka paksuus vaihtelee. Säätimessä uraprofiili on suorakulmio pyöristetyillä kulmilla, luulen, että se on säädin, mutta en aja sitä sisään. kuten? Yleisesti ottaen, voiko joku korjata tämän vihamielisen tekniikan ihmeen, jakaa ajatuksesi.

ps Korjasin tämän tarinan yleensä. Kiinalaiset toverit unohtivat laittaa rasvaa ajettuun telaan ja se juuttui tyhmästi. Harmi, että ei halvin nuudelileikkuri, mutta laatu.

Kestää toim. 06 joulukuuta 15, 11:13 Salty_Earsista

Kaikki lähetetyt materiaalit heijastavat yksinomaan niiden tekijöiden mielipiteitä, eivätkä ne välttämättä vastaa HomeDistiller-foorumin hallinnon mielipiteitä.

Arvostelu: Imperia Titania nuudelileikkuri - Tulos ylitti odotukset (kuva nyytien mestarikurssista) + lisäys (murtumien eliminointi)

Video (klikkaa toistaaksesi).

Tällä tavalla nyytit ovat yleensä helppoja tehdä. Riittää, kun levität jauhelihaa taikinaliuskan yhtä reunaa pitkin, peitä se toisella reunalla, paina taikina kevyesti täytteen väliin ja leikkaa nyytit irti. Käytän pyöreää leimaa d = 6 cm (teen klassisen puoliympyrän muotoisia nyytit, joista jokaiseen mahtuu 1 tl jauhelihaa), mutta voit käyttää vain erityistä kihara veistä.

Spagetti on myös hienoa. Kypsennyksen aikana ne eivät tartu yhteen, eivät hajoa (käytä vain korkeimman luokan durumvehnäjauhoja!). Voidaan leikata, taittaa siististi pesiin, kuivata jne. unohda kaupasta ostettu pasta ikuisesti.
Tärkeää: vie taikinapala ERITTÄIN perusteellisesti (useita kertoja) ensimmäisellä käyttökerralla telojen ja veitsien läpi poistaaksesi ylimääräinen koneöljy.

Haluan täydentää arviotani, koska toissapäivänä upea nuudelileikkurini hajosi. 3 vuoden intensiivisessä käytössä taikinarullan alla oleva muoviohjain meni rikki (ilman sitä taikina yksinkertaisesti kääritään akselille). Kuten kävi ilmi, tämä rikkoutuminen on yleisin tässä mallissa (muovihalkeamia 3-4 vuoden käytön jälkeen). Niille, jotka kohtaavat samanlaisen ongelman, voin tarjota mahdollisuuden korjata kotona improvisoiduin keinoin.
Koska kävi ilmi, että Pietarista oli mahdotonta ostaa tällaista varaosaa (soitin useisiin yrityksiin, jotka myyvät näitä nuudelileikkureita), mieheni otti vastustamattomasta nyytiinrakkaudesta kannen 4 cm leveältä muovikaapelilta. / johtokotelo (kuvassa oikealla).

Pihdeillä poistin kaapelikanavien väliseinät ja taivutin kannen katkenneen osan konfiguraation alle (pääasia, että muovi lepää metallista tappipidikettä vasten varmistaakseen reunan maksimaalisen kiinnittymisen telaan ). Itse tehty osa on kiinnitetty hyvin (ei horju, ei lennä ulos). Nyt nuudelileikkuri näyttää tältä.

Remontin jälkeen testasin nuudelileikkuria. Kaikki toimii hyvin. Taikina rullautuu, ei tartu tai kieto telaan, vaikka rullan paksuutta säädettäisiin.

PALVELU
TAKUU JA TAKUUN EIVÄT HUOLTO JA KORJAUS

Tarjoamamme laitteiston korkea laatu takaa sen pitkän käyttöiän ilman erikoishuoltoa ja korjausta.
Kuitenkin mikä tahansa, jopa edistynein tekniikka, voi epäonnistua useista syistä.
Annamme tarjoamillemme laitteille tehdasvirhetakuun. Laitteiden takuuajat on ilmoitettu verkkosivuillamme olevissa tuotekuvauksissa. Takuuaikana sinulla on oikeus vaatia tehdasviasta johtuvien laitevikojen maksutonta korjaamista.
Takuuaika alkaa laitteen osto- tai vastaanottopäivästä.

Palvelukeskuksemme tarjoaa takuu- ja ei-takuuhuollon ja -korjauksen vain verkkokaupastamme ostetuille laitteille
Kun otat yhteyttä huoltokeskukseemme, saat laitteidesi laadukkaan ja nopean korjauksen lisäksi kaikki sinua kiinnostavat tiedot laitteidesi toiminnasta ja toiminnasta.
Asiantuntijamme antavat yksityiskohtaiset selvitykset tapahtuneesta toimintahäiriöstä ja ilmoittavat mahdolliset syyt niiden esiintymiseen.

Palvelukeskus sijaitsee samassa osoitteessa kuin tilauspiste: Moskova, st. Obrucheva, talo 27, bldg. 8, toimisto 111. Reittikartta löytyy "Yhteystiedot"-osiosta.
Ennen kuin otat yhteyttä palvelukeskukseemme, muista sopia saapumisaika ja päivämäärä puhelimitse. Tämä säästää aikaasi.

Jos nuudelimeikkurisi on rikki, autamme ehdottomasti! Meillä työskentelee hyvin koulutetut, korkeasti koulutetut asiantuntijat, meillä on oma korjauskanta, joten voimme tehdä kaiken monimutkaisen nuudelileikkurin korjaustyöt mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Diagnostiikan hinta on 882 ruplaa.
Korjauskustannukset voidaan määrittää diagnoosin jälkeen

Ammattimaiset laitteet vaativat korkealaatuista asennusta, jonka avulla voit välttää kohtuuttomia lisäkustannuksia nuudelileikkurin korjaamisesta virheellisen asennuksen vuoksi.
Asennus- ja käyttöönottotöiden kustannukset löydät hinnastosta

Yhtä tärkeää on suorittaa asiantunteva huolto. Kaikki eri nuudelileikkureiden tekniset tiedot sisältävät seuraavat lauseet: "...takuu ei ole voimassa ... jos käyttösääntöjä ei noudateta ... eikä erikoistuneen yrityksen suorittamaa määräaikaishuoltoa ole suoritettu. ...".
Nuudelileikkurien huoltokustannukset kuukaudessa sisältävät määräaikaisen ennaltaehkäisevän huollon ja rajattoman määrän hätämatkoja

Lue myös: DIY VAZ ohjauspyörän korjaus

Vaimollani on kiinalainen pastakone, jolla hän kaulii muovia.

Ajan myötä tämä pastakone alkoi kiilautua, ja lopulta se pysähtyi.
Vaimo pyysi häntä katsomaan (korjaamaan). Varustin itseni työkaluilla (eri ruuvimeisselit, veitsi, pihdit, pienet pihdit ja vasara) ja aloitin.

Voitelua varten sinun on poistettava sivusuojus hammaspyörien sivulta (missä paksuuden säätönuppi on). Tätä varten sinun on väännettävä paksuuden säätönupin kansi jollain terävällä, esimerkiksi veitsellä, ja poistettava se. Irrota sitten mutteri, irrota säätönuppi, kierrä sitten ruuvi irti ja irrota sivuseinä.

En kategorisesti poistanut säätönupin kantta, kiinnitin sen ja tartuin pihdeillä ja niin edelleen, yleensä - ei mitään. Siksi aloin purkaa konetta kokonaan. Hän irrotti kaiken näkemänsä. Irrotin kaikki tulpat, jotka olivat.

Kun irrotin kaiken mahdollisen, konetta ei vieläkään purettu, koska säädin, joka oli edelleen kiinnitetty mutterilla sisällä, häiritsi. Helppoa se ei ollut, mutta vääntelin ja vääntelin, vedin ja lopulta mutteri irtosi ja säädin irrotettiin.
Tämän jälkeen purin koneen maahan.

Poistin säätimen kannen pois metallisella neulepuikolla.Piti lyödä vasaralla aika lujaa, mutta rintakehän avautumisen jälkeen huomasin, että asennuksen aikana kannen reunoissa oli epätasaisuuksia ja se oli melko pitkä. Hioin epätasaisuudet pois ja teroitin viilalla. Sen jälkeen kansi alkoi mennä sisään ja ulos ilman suurta vaivaa, jos sitä vääntää veitsellä.

Pyyhin koneen akselit ja sisäkannet ja puhdistin ne muovijäämistä. Sen jälkeen hän kokosi koneen varovasti (vain hammaspyörien sivun kansi jäi irti) ja voiteli vaihteet ja akselit (liukupisteissä) huolellisesti öljyllä. Minulla oli öljy sellaisessa pullossa, että sitä myytiin ennen rautakaupoissa, vaikka tietysti se oli parempi voidella rasvalla tai vastaavalla, paksulla, mutta mitä voi olla, voi olla.

Lopullisen kokoonpanon jälkeen kone toimi kuin kellokello

Muuten, ne, jotka haluavat tietää yksityiskohtia pastakoneen, muovin, korujen tai valmiiden käsintehtyjen tuotteiden ostosta, voivat vierailla Käsintehdyt tuotteet -sivustolla (esillä on monia mielenkiintoisia teoksia ja käsityöläisten keskustelupalsta).

Kuinka rakastin kotitekoisten nuudeleiden valmistamista nuudelileikkurilla! Vähimmällä vaivalla ensinnäkin saat erinomaisen joustavan, muovisen, homogeenisen kauniin taikinan, ja toiseksi viipaloidut kotitekoiset nuudelit ovat tasaisia, pitkiä. Nuudelileikkurilla voit keittää kahdenlaisia nuudeleita: ohuita, jos en erehdy, tällaista pastaa kutsutaan spagetiniksi ja leveäksi litteäksi. Leveät nuudelit ovat hyvin samanlaisia kuin suosikkini kiinalaiset nuudelit. Yleisesti ottaen teen yhteenvetona - pidimme todella keittiöfetisismikohtauksessa hankitusta uudesta laitteesta - nuudelileikkurista. Katso itse ...

2 ja ¼ kupillista (200 g lasia) jauhoja, plus vielä vähän käärimiseen
3 munaa

Vaivoin taikinaa tehosekoittimessa (vaivaimessa). Tätä varten kaada jauhot vaivauskoneen kulhoon, riko munat.

Asenna koukkukiinnike ja vaivaa ensin taikina alhaisimmalla nopeudella ja vaihda sitten keskitasolle. Vaivaamme 3 minuuttia.

Koska kotitekoisten nuudeleiden taikinan tulisi olla erittäin paksua, saamme sekoittimen kulhoon sellaisia epämiellyttäviä kokkareita.

Otamme ne kevyesti jauhotetulle työtasolle ja murskaamme ne käsin epätasaiseksi palloksi. Leikkaamme pallon kahteen osaan. Käärimme yhden muoviin ja laitamme sen sivuun toistaiseksi. Ja jatkamme työtä ensimmäisen kanssa.

Vaivaamme palan taikinasta suorakaiteen muotoiseksi ensin käsin ja sitten kaulin avulla nuudelimeikkurin telojen välisen maksimietäisyyden paksuuteen (se voi olla hieman paksumpi, se syö sen joka tapauksessa).

Asenna nuudelileikkuri pöydälle. Ja ajetaan taikina rullien läpi, asetettuna toisistaan enimmäisetäisyyteen.

Sitten laitamme sen leikkuulaudalle, taita se kolmeen kerrokseen - "kirjekuori" ja rullaa sitä hieman kaulimella.

Sitten se kulkee jälleen nuudelileikkurin läpi suurimmalla rullaetäisyydellä. Toistamme koko prosessin yhdeksän kertaa (nuudeleikkuri - kirjekuori - kaulin - nuudelileikkuri).

Kotitekoisille nuudeleille saadaan uskomattoman kaunis taikina! Se muuten venyy aika paljon pituudeltaan.

Nyt laitamme nuudelileikkurin rullat pienempään väliin. Käärimme taikinan rullien läpi. Nyt sinun ei tarvitse taittaa sitä neliöksi, vain pienennä rakoa joka kerta. Paksujen ja leveiden nuudeleiden kohdalla lopeta 3 mm:n väli. Ohut, kapea 1 mm. Taikina venyy pituussuunnassa järjettömän kokoiseksi, joten ennen nuudeleiden leikkaamista on parempi leikata se useiksi sopiviksi paloiksi.

Nuudelileikkurin asennus. Laita pöydälle jauhoilla siroteltu uunipelti (sille putoaa valmiit nuudelit). Kierrä taikina nuudelileikkurin läpi.

Ripottele nuudelit uunipellille jauhoilla ja ravista niin, että ne ovat hyvin jauhojen peitossa. Kuivaa valmiit nuudelit kevyesti ja jätä seisomaan keittiöön.

Tein toisesta puolikkaasta paksuja kotitekoisia nuudeleita ja toisesta ohuita. Jaan muuten pian nuudelireseptin.

Haluan varoittaa, että suolaa ei saa lisätä taikinaan. Se voi vahingoittaa nuudelileikkurirullien pintaa.

Jos nuudelit eivät halua halkeilla leikkaamisen aikana, taikina on liian juoksevaa. Sille ei voi mitään, meidän on sekoitettava jauhot ja aloitettava koko prosessi alusta.

Jos olet kiinnostunut tästä keittiövälineestä, suosittelen lukemaan arvosteluni siitä. Plussat ja miinukset, ominaisuudet ja käyttöominaisuudet:
Sekoita (taikinasekoitin)
Nuudelileikkuri

Lue myös: DIY ikkunaverhojen korjaus

Nauti kulinaarisista kokeiluistasi!

Äskettäin näin nuudelileikkurin kaupassa, seisoin hetken... katsoin..., yleensä en ostanut sitä. Mutta nyt katson ja kadun sitä. Nyt on niin paljon huonolaatuisia tuotteita kaupoissa! Haluan silti ruokkia perheeni jollain normaalilla, ilman kemiaa ja muuta paskaa. Silti ostan, kotitekoiset nuudelit sopivat aina niin keittoon kuin lisukkeeksi.
Kiitos! vakuuttunut)))

He antoivat minulle nuudelileikkurin vuosi sitten. Mutta en käytä sitä usein, ongelmia on paljon, jos melkein valmistaa taikinan, se rikkoutuu, se takertuu.

Kiitos paljon))) tänään teimme nuudeleita poikien kanssa! Kaikki toimi ja se jätettiin kuivumaan))) lapset ovat iloisia, olen puhdas))) maku on loistava. Harvesteri on päivitetty.

Alexandra, kiitos vinkistä! Olen iloinen, että siitä oli hyötyä ja kaikki sujui!

Siitä lähtien, kun ostin itselleni nuudelileikkurin (tätä laitetta kutsutaan myös taikinalevyksi), nuudelien tekemisestä kotona on tullut varsin jännittävä kokemus. Pienestäkin taikinapalasta saa aika paljon nuudeleita, kun kaulit taikinan riittävän ohueksi, ja kotitekoisten munanuudeleiden resepti on niin yksinkertainen, ettei taikinan tekeminen ole vaikeaa. Lisäksi aika usein en valmistele taikinaa tarkoituksella, vaan käytän valmistuksesta jäljelle jääneet kokkarit nyytit ja nyytit.

Kotitekoisen nuudelitaikinan tulee olla melko jäykkää, muuten kotitekoinen nuudelitaikina ei leikkaa sitä suikaleiksi (liuskat tarttuvat toisiinsa). Jos näin tapahtuu, lisää vain jauhoja haluttuun tiheyteen. Tämän tekeminen ei ole vaikeaa, koska emme rullaa kokkareita kerroksiksi itse, mutta kotitekoisten nuudeleiden kone - nuudelileikkuri - tekee kaiken tämän puolestamme. Keskitymme tässä annettuun perusreseptiin ja lisäämme sitten jauhoja mukavaan tiheyteen.

Ainekset:

300 g jauhoja (tai mitä tarvitset)
2 munaa
50 ml vettä
2 ripaus suolaa
1 tl kasviöljy

Nuudeleiden keittäminen kotona

1. Kotitekoisten nuudeleiden taikina, resepti munien päällä, aloitetaan ruoanlaitto valmistamalla nestemäinen osa. Liuota suola veteen, lisää munat.

2. Uskotaan, että kotitekoisissa nuudeleissa pitäisi olla kaksi kertaa enemmän jauhoja kuin nestettä. Nämä indikaattorit ohjaavat meitä, ja sitten katsomme, kuinka taikinamme leikkaa koneen läpi. Jos nauhat tarttuvat yhteen, lisäämme lisää jauhoja.

3. Tee taikinasta kokkare.

4. Kotitekoisten nuudeleiden kone koostuu kahdesta osasta. Tässä näemme osan taikinan kaulimiseksi.

5. Kauli taikina toiselle ja leikkaa nuudelit toiselle. Pujotamme taikinapalan taikinalevyn läpi jakoon "0" useita kertoja.

6. Levitä sitten taikinaa vähitellen ohuempien osien läpi, kunnes taikina on tarpeeksi ohutta nuudeleita varten. Lisää täytteeseen koko tämän ajan tarvittaessa jauhoja, jolloin taikinasta tulee jäykkää. Kaikkien näiden toimien seurauksena taikinasta tulee pidempi ja ohuempi. Leikkaa se mukavuuden vuoksi lyhyemmiksi suikaleiksi.

7. Nämä kerrokset jauhetaan jauhoilla ja kuljemme nuudelien leikkaamiseen tarkoitetun lokeron läpi. Voimme tehdä nauhoista leveämpiä tai kapeampia.

8. Kotitekoiset munanuudelit ovat valmiita. Meidän täytyy vain kuivata se.

9. Ja tässä on tavallisesta nyytien taikinasta valmistettuja nuudeleita (vain erittäin jyrkkiä). Nuudeleita on kahta tyyppiä - ohuita ja leveitä.

10. Keitä kotitekoiset nuudelit tavalliseen tapaan. kirjoittaja

Natasha, Yura ja lapset: Egor (10.5.2002), Anechka (23.10.2011) ja Anastasia (11.8.2013)
**********************************
”Yritän olla sekaantumatta muiden tekemiseen tyhmältä. Nautin siitä.

”(C) sebos

"Jos vanha hyvä syrjäyttää huonon uuden, niin onko se edistystä?" (c) Stanislav Jerzy Lec

Kuukausi sitten eBayssa voitin hämmästyttävän keittiölaitteen, jonka nimi on pastakone, mutta yksinkertaisesti nuudelileikkuri.

Unelmoin hänestä useita kuukausia, ajattelin pitkään, ajattelin. Merkkimerkin nuudelileikkurin hinta on erittäin pureva. Noname on suunnilleen sama, vain paljon halvempi ja, kuten olin vakuuttunut, taikinaa on vaikeampi rullata sen päälle, yksityiskohdat ovat huonommin sovitettuja. Kaikkien pastakoneiden toimintaperiaate on täysin sama. Ainoa ero on kiinnikkeissä, joilla voit valmistaa erilaisia pastaa ja raviolia, ja joissakin on myös sähkömoottorit. Siellä on myös taikinasekoitin ja pastakone, joka puristaa pastaa, mutta tämä on täysin erilainen.
Yleensä käytetty aarteeni maksoi 18 dollaria ja toisen 48 dollarin toimituskulut. Ja se osoittautui ei-nimen hinnalla, mutta samalla se oli varsin arvokas yritys. Näiden kotikoneiden valmistuksessa on kaksi johtajaa - Imperia ja Marcato. Nuudelimeikkuri on siis Marcato Atlas 150 ja Raviolamp-muoto on pienille Imperia raviolineille.

Taikina:
Noin 100 g vehnäjauhoja, 100 g durumjauhoja (durum-lajikkeita)
2-3 munaa, tl suolaa, kasviöljyä. Sinun täytyy saada melko jyrkkä taikina, joka ei tartu käsiisi ja rullautuu helposti. Hän piti taikinaa jääkaapissa puoli tuntia ennen käärimistä.
Täyte:
1:1 liha ja savustetut lihat (käytetty rintakehä), kaikki noin 100 g, puolikas sipuli, valkosipulinkynsi ja pippuri. Savustetun lihan kanssa ei tarvitse suolaa. Monitoimikoneessa hienonnettu jauheliha.
Jauhe nuudelit jauhoilla ja itse taikinapalalla, muuten sitä on vaikea rullata. Muoto on myös parempi jauheta, muuten raviolinit ei vedä sieltä pois.

Hän kauli taikinan ohueksi niin, että puolet voitiin levittää muottiin ja toinen peittää jauhelihalla.

Laitoin jauhelihan uriin. Se tarvitsee täysin mikroskooppisen määrän. Luulen, että minun täytyy vielä ostaa isompi univormu. Kaikki täytteet eivät mahdu sinne. Se on luultavasti hankalaa tehdä juuston kanssa.

Lue myös: Avd karcher DIY korjaus

Peitä sitten taikinan toisella puoliskolla ja kauli niin, että siksakit puristuvat läpi. Totta, he eivät todellakaan halunneet päästä läpi. Mielestäni on parempi käyttää hieman kuivattuja taikinalevyjä.

Ja vedä se koko teipin kanssa suoraan ulos ja kuivaa tai on parempi pakastaa, jotta raviolinit irtoavat helpommin.

Laitoin taikinapalat suuttimen läpi nuudelileikkuriin ja sain toisen annoksen nuudeleita. Kuivasin sen ja laitoin pussiin pakastimeen.

Raviolit keitetään, ja aviomies paistaa pekonia pannulla kaadettavaksi ennen tarjoilua. Vakoilimme tätä menetelmää Bergamossa.

Näin tapahtui (ei vielä rasvaa)

Natasha, Yura ja lapset: Egor (10.5.2002), Anechka (23.10.2011) ja Anastasia (11.8.2013)
**********************************
”Yritän olla sekaantumatta muiden tekemiseen tyhmältä. Nautin siitä.

”(C) sebos

"Jos vanha hyvä syrjäyttää huonon uuden, niin onko se edistystä?" (c) Stanislav Jerzy Lec

Monitoimikoneet on varustettu harjatuilla moottoreilla. Keskustelemme teknisen ratkaisun eduista ja haitoista; katsotaan laitteen suunnittelu, mahdollisuudet, miten korjaukset tehdään. Monitoimikonetta ei ole suunniteltu vaatimattomiin tehtäviin. Valmista salaatti - täysi ämpäri, pilko vihannekset - kilogrammaa. Näemme monitoimikoneen haitan ja edun. Ruoanlaittoa varten laite on liian suuri kahdelle; haluat ruokkia vieraita - bingo! Valmistaudu pesemään tuote heti: sisällä on vuori ainesosia. Monitoimikoneiden korjaaminen itse ei ole vaikeaa niille, jotka onnistuivat purkamaan älykkään laitteen. Koska jokainen valmistaja pyrkii tekemään ainutlaatuisen suunnittelun, hän yrittää varmistaa, että kukaan ei pääse laitteen sisään. Neuvostoliiton tekniikkaa verrataan suotuisasti monitoimikoneisiin, sitten, kuten tiedätte, suunnittelutoimiston typerykset eivät toimineet ...

Tee-se-itse monitoimikoneen korjaus vaatii perusasioiden tuntemusta. Sisällä on helppoa. Sivuston lyömä lause on taas sopiva. Monitoimikone on suunniteltu suorittamaan sen, mitä veitsikulhokiinnityksellä varustettu sauvasekoitin voi tehdä nykyään.Toimintoon kuuluu cocktailien valmistus. Käännettynä venäjäksi se tarkoittaa: on kolme laitetta, jotka leikkaavat keskenään, vain jälkimmäinen korvaa kaiken:

sauvasekoitin;
taulukko tehosekoitin;
monitoimikone.

Katsotaanpa kriittisesti monitoimikoneen ominaisuuksia. Kaksi asemaa:

Blenderiin suoraan.
Hiontaan hammaspyörällä hihnan läpi, hammasvaihteisto.

KitchenAid monitoimikonetta ei voi erottaa tehosekoittimesta, kiinnitys irrottamalla emme tänään harkitse yksinkertaisimpia vaihtoehtoja. Käyttöjä on siis kaksi, jokainen sauva omiin tarkoituksiinsa. Blenderi on tehty suoraksi, ei ollenkaan yllättävää. Kiinnitys usein murskaa ainesosia, luo merkittäviä kuormia, et voi siirtää niitä hihnan läpi. Monitoimikoneen toinen käyttö on todella mielenkiintoinen, joka sisältää silppurien ja raastimen kiinnitykset. Siinä on liikkuva kytkin, joka katkaisee pyörimisen, kun sitä painetaan. Sanotaan etukäteen: sähköpiirissä on koko joukko työntöreleitä, jotka katkaisevat laitteen virran, jos suojakorkkeja ei ole asennettu. Puolustus voidaan tietysti huijata.

Ilahduttaa piirisuunnittelun yksinkertaisuutta. Elektroniikkakortin sisääntulossa on tuskallisen tuttu RC-ketjun suodatin, josta yksi johdin syöttää moottoria, toinen kulkee tulovirran säätöä varten olevan triac-piirin läpi.

Nopeutta säädetään. Kuvataan järjestelmän toimintaa:

Virta syötetään lineaarisessa tilassa toimivaan triaciin. Avainelementissä on sopivan kokoinen jäähdytyselementti ylimääräisen lämmön haihduttamiseksi.
Säädettävällä vastuksella jaettu jännite tulee ohjauselektrodille, moottorin käänteinen vaste on lois-EMF, joka syntyy, kun kollektoriosia kytketään pyörivällä akselilla.
Nopeussäädin pyörii, säädettävä vastus muuttaa triac-elektrodin ohjausjännitteen arvoa. Liikevaihto kasvaa tai laskee.
Moottorin kuormitus kasvaa, roottori hidastuu. Kerääjän parasiittisen taka-EMF:n arvo laskee, triakin ohjauselektrodin jännite muuttuu, kulutettu virta alkaa kasvaa. Kierrosten jälkeen ne kasvavat jälleen, moottori siirtyy määritettyyn tilaan.

Yksinkertainen itsesäätelypiiri sähköisestä näkökulmasta, Philipsissä ei ole valittamista. Hyvin tehty. Paitsi viides johdin, joka tulee ulos moottorista, tulee laudalle ja jää roikkumaan ilmaan. Pienet asiat ovat kuitenkin väärennettyjä verrattuna muoviin ruuvattuihin Torx-ruuveihin. Kaksi miinuksella: paisuta ostajan huonoja tapoja. Piirissä ei ole sulakkeita, lämpösuojaus on ylimääräinen. Se on rehellisesti kirjoitettu käämiin, sisällä on piilotettu sulake, jonka kynnys on 135 celsiusastetta. Sen vieressä on toinen uudelleenkäytettävä. Yksi asia on silmiinpistävä: teho tulee ulos levystä, tulee moottoriin, roottori-staattoriosa on suljettu levyllä. On vaikea sanoa, miksi niin tehdään.

Laitetta pidetään yksinkertaisesti kahdella ja kahdella. Siksi monitoimikoneen korjaaminen on helppoa. Katsotaanpa järjestystä.

Keskustellaan monitoimikoneen korjaamisesta. Useimmat lukijat tietävät sarjan. Selvennetään kysymystä tarkemmin. Onnekkaan, joka onnistui purkamaan monitoimikoneen, on tehtävä seuraavat:

Tämä on tarkastusmenettely. Reostaatti rikkoutuu (murtua), jotkut nopeudet eivät ehkä toimi, nopeuden muutos on nykivää, epävakaa. Monitoimikoneen laitteessa on suojareleet (mikrokytkimet), jotka ohittavat virtapiirin. Jos hihnan akseli ei pyöri, mekaanisesti tarkastetaan seuraavaa:

Hihna luistaa.
Kytkimen huollettavuus.

Vyö muistuttaa auton vyötä. Monimutkainen kuminauha, tuote, jossa on hammaspyörän koon mukaan leikatut hampaat. Kaksi asiaa selviää:

tuote toimii pitkään;
jos kumi kuluu, kuivuu, se on erittäin vaikea vaihtaa.

Suosittelemme olemaan pilkkomatta sitkeitä, kovia vihanneksia. Varmista, että mikään ei kierry juoksuakselin ympärille. Mitä tulee tehosekoittimeen, veitsi ei sammu millään tavalla, se pyörii monitoimikoneessa.Sinä aikana, jolloin vastaavaa suutinta ei käytetä, pyörivä varsi peitetään suojakuorella. Ilman tätä laite ei käynnisty, yllä mainitut releet on kytketty väärin. Raastimen käyttö on haitallista. Ilmeisesti hihnan kireyden säätömekanismeja ei ole. Olisivat voineet jättää jousen liikkuvalla vaihteella, asentoa säädettäisiin ruuvilla, vaikka Torxilla. Kumikomponentti kestäisi pidempään.

Lue myös: Whirlpool jääkaapin korjaus Tee itse korjaus

Mitä monitoimikoneessa voi rikkoutua, he kuvasivat, uskomme itse, että vain triac ja tulon kondensaattori ovat vaarassa. Kollektorimoottorin harjat on suojattu varistoreilla, jotka sammuttavat kipinän voimakkaalla jännitteen nousulla, älä anna moottorin palaa, jos tulon suodatin epäonnistuu jostain tuntemattomasta syystä. Aloittelijat yllättävät koteloon juotetuista sinisistä tableteista, itse asiassa kipinän sulkee kaksi varistoria, jotka sammuvat, jos jänniteamplitudi sallii. Ottaen huomioon edellä käsitellyn tehottoman lämpösuojauksen, on olemassa mielipide: suunnittelijat ovat vakuuttaneet itsensä kaikkiin tilanteisiin. Philips monitoimikoneesi toimii... jos se selviää korjauksesta!

Joissakin yksiköissä on irrotettava kotelo. Niin että palvelukeskus huomasi tuntemattoman itseoppineen mestarin ruumiinavausyrityksen.

Laitteet perustuvat nopeuden säätöön, amplitudia on helpompi muuttaa. Jos asynkroniset moottorit reagoivat invertteriohjaukseen, meidän tapauksessamme Moulinex monitoimikoneen korjaus liittyy keräilijöihin ja vain niihin. Lajiketta voidaan ohjata mikropiireillä. Se tehdään muuttamalla käyttöjaksoa, tehollinen arvo vaihtelee, johtaa muutokseen moottorin nopeudessa. Toivomme, että nyt Mriyan monitoimikoneen korjaus on lukijoille hampaissa ja olalla. Huomio: kelojen lanka on paksumpi, moottori vetää paremmin. Saadaksesi tunteen, tarkista saumasekoittimen käärepaksuus.

Kun sain idean tehdä kotitekoisia munanuudeleita, innostukseni viilensi nopeasti aikaa vievän valmistusprosessin takia. Okei, voin vaivata taikinan leipäkoneessani. Jännittää tarve leikata taikina nuudeliksi. Vaikka kuinka yrität, sen leikkaaminen käsin siististi on vaikeaa ja tylsää. Ainakin minulle.

Joten muistin sellaisen esineen olemassaolon luonnossa kuin manuaalinen nuudelileikkuri. (Hän on pastakone ja mekaaninen nuudelileikkuri!))) Ja näin jopa halutun tuotteen "Irit"-merkkisellä osastolla kaupungissamme.

Ennen ostamista kävin kuitenkin verkossa etsiäkseni arvosteluja erityisesti tästä nuudelileikkurimallista.

Internetissä on vähän arvosteluja "Irit" -tekniikasta, enkä löytänyt tietoa mahdollisesta ostostani. Mutta etsintäprosessissa törmäsin arvosteluihin muista, tunnetuimmista ja kalliimmista veljistä. Ulkoisesti ne näyttivät nuudelileikkuriltani. Ja heidän rakastajattarensa ylistivät heidän kanssaan työskentelyn mukavuutta ja helppoutta. Ja päätin ostaa.

Koneeni kaulii taikinan ja leikkaa sen nuudeliksi. Nuudelileikkuri kiinnitetään pöytään yksinkertaisella pidikkeellä, kuten Neuvostoliiton mekaanisissa lihamyllyissä. Taikina, joka on litistetty kaulimalla tai käsin, kaulitaan kahden sileän metallirullan välissä ohueksi suorakaiteen muotoiseksi kerrokseksi. Sen paksuus asetetaan kääntämällä erityistä nuppia. Nuudeleiden viipalointia varten laitetaan kerros taikinaa toisten, viipalointitelojen väliin, nuudeleiden paksuutta ja leveyttä ei voi enää säätää.

Yleensä teoriassa kaikki on helppoa ja yksinkertaista. Nuudelimeikkuriin on liitetty lyhyt ohje, joka sisältää reseptejä taikinaan ja ruokiin kotitekoisilla nuudeleilla.

Valmistaja on myös toimittanut yhden kädensijan sekä kääritysteloille että taikinan viipalointiteloille. (Meillä oli samanlainen teloissa neuvostopesukoneessa liinavaatteiden vääntämistä varten, hehe). Ja jokaisessa vaiheessa on tarpeen järjestää se uudelleen sopivaan paikkaan. Operaatio ei ole monimutkainen, mutta työn aikana unohdin joskus järjestää sen uudelleen ajoissa. Ja laittamalla rullatun kerroksen leikkuuteloille, hän alkoi tarmokkaasti kiertää muiden telojen pesään asetettua kahvaa! )))

Joka kerta vaivasin nuudelitaikinaa leipäkoneessa ohjeen reseptin mukaan. Ensimmäisellä kerralla se osoittautui pehmeäksi ja jouduin sekoittamaan sitä käsin. Koska siinä on sellainen vivahde, että pastakoneella nuudeleita valmistettaessa taikinan tulisi olla jyrkempää kuin käsin leikkaamalla.

Telojen välissä taikina vinossa ajoittain toiselle tai toiselle puolelle, rullautuu ilman suurempia vaikeuksia. Kätevyydestä ei tietenkään ole haittaa, kuten missään liiketoiminnassa!

Seuraava vaihe on leikata tämä taikinakerros nuudelileikkurilla nuudeleiksi. Tässä vaaditaan tiettyä joustavuutta tai taikinan sitkeyttä. Rullattua kerrosta on suositeltavaa kuivata hieman.

Ensimmäisellä kerralla en noudattanut testin rakennetta. Ja kiroten ja uhkaillen luovuttaa nuudelit takaisin kauppaan, minun piti leikata nuudelit käsin! Hetken kuluttua päätin olla innostumatta ja yrittää uudelleen.

Ennen työn aloittamista etsin jälleen Internetistä aihetta kotitekoisten nuudeleiden valmistamiseen tyhjästä. Ja voila! Toisella yrittämällä kaikki sujui hyvin. Mutta jälleen kerran, se ei mennyt ilman valituksia.

Ensinnäkin nuudeleita leikattaessa taikinalevy liukuu sivuttain ja rullat pyrkivät "pureskelemaan" sitä. Minun piti "taistella" ja pitää hänet tasolla.

Toiseksi nuudelimeikkuri ei leikkaa kokonaan taikinaa. Nuudelit annostellaan kaksoisnuudeleina. (katso kuva),

Yleensä tein nuudeleita, keitin keittoa - siitä tuli herkullista. Voimme sanoa, että voit käyttää sitä, mutta se voi olla parempi! Ehkä tämä on viallinen kopioni, ja loput ovat normaaleja ?!

P.S. - Katsoin Telecafe-kanavalta ohjelman (valmistettu Ranskassa) korkean keittiön nuorten kokkien kilpailusta. Juonen aikana huomasin, että heillä on loistava yksikkö, joka on hyvin samanlainen kuin nuudelileikkuri. He kutsuivat sitä "taikinarulliksi".

Niinpä nuori kaveri nai tämän laitteen kanssa, aivan kuten minä tein nuudelileikkurin kanssa ensimmäistä kertaa. Ja tuomaristo totesi sitten tehdyn testin huonon laadun, joka johtui siitä, että poika käytti ihmetuotetta ensimmäistä kertaa.

Ja ajattelin - ehkä ne kaikki ovat tällaisia autoja, levotonta? Mitä meillä on, mitä on Ranskassa, mitä muuta siellä on?

Lue myös: Tee-se-itse asunnon remontti olohuoneessa

Olisin iloinen, jos arvosteluni auttaisi sinua valinnassa. Kiitos huomiostasi!

Tämän lisäksi voit nähdä:

Ja missä on ruostumaton teräs, näennäisesti yksi muovi?

Eilen illallisen jälkeen oli muutama makaroni jäljellä. 5 makkaraa oli kyllästynyt jääkaapissa. Päätin niputtaa sellaisen vuoan, siitä tuli hienoa! Ehkä täällä on sellainen resepti, mutta halusin jakaa kanssasi, mitä jos joku on liian laiska tekemään ruokaa tänään kuten minä!

Ainekset pastavuokalle makkaran kanssa
Keitetty pasta (minulla oli sarvet)
Makkarat tai makkara tai kinkku (otin makkarat)
Muna (raaka)
Kermaa tai maitoa
Sipuli
Ketsuppi
kova juusto (mikä tahansa)
mausteet (mitä tahansa)
Suola

Nuudelileikkuri on kone taikinan kaulimiseen ja nuudeleiden tekemiseen kotona. Se vie vähän tilaa, on helppo huoltaa, ja mikä tärkeintä, se ei ole toiminnaltaan huonompi kuin ammattilaitteet.

Manuaalinen nuudeleileikkuri, jota kutsutaan myös mekaaniseksi, sopii kotiäidille, jotka tekevät nuudeleita pieniä määriä. Se on varustettu kahvalla, kuten lihamylly, jonka pyörityksellä mekanismit aktivoituvat. Tämän mallin suuri etu on itsenäinen leikkaustyökalun pyörimisnopeuden hallinta. Tällaiset nuudelileikkurit ovat halvempia ja yksinkertaisempia kuin sähköiset vastineensa.

Se koostuu kahdesta telasta, joissa on ympyrän muotoiset leikkuuterät, jotka kahvan pyöriessä leikkaavat taikinalevyn tasaisiksi suikaleiksi. Sitä kutsutaan myös taikinalevyksi, koska nuudelileikkurissa on tela ohutta taikinaa varten.

Kun valitset manuaalista nuudelileikkuria, tutustu näihin vaihtoehtoihin:

kehon materiaali;
taikinan paksuuden säätelytasot;
laitteen kiinnityksen läsnäolo pöytään;
täydellinen sarja erilaisilla lisälaitteilla.

Ensimmäinen asia, johon on kiinnitettävä huomiota, on kotelo, jotta se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja valmistajan merkitsemä.Laadukkaat nuudelileikkurit on valmistettu lääketieteellisestä teräksestä erityisellä tarttumattomalla pinnoitteella.

Nykyaikaisissa nuudelileikkureissa on 6 taikinapaksuuden säätötasoa 0,2 - 3 mm, ja voit myös asettaa nuudeleille erilaisia leveyksiä, joissakin malleissa se voi vaihdella 2 - 6,5 mm. Mitä enemmän mahdollisuuksia näiden kahden parametrin asettamiseen, sitä monipuolisempia ruokia voidaan valmistaa, sillä kastikkeen maku riippuu pitkälti sen kanssa tarjottavien tuotteiden koosta ja muodosta.

Pöytään tarvitaan erityinen kiinnitys, se kiinnittää laitteen ja säästää emännän pitelemästä nuudelileikkuria käytön aikana.

Nuudelileikkurissa on erilaisia lisälaitteita nuudeleiden valmistukseen, ja lisäosia voi ostaa erikseen. Valmistukseen on olemassa erityisiä nuudelileikkureita: nyytit, raviolit, spagetti, fettuccine, kapeat nuudelit, lasagnelevyt ja muut erikoispastalajit. Esimerkiksi ravioli-liittimellä varustettu nuudelileikkuri voi korvata nyytit ja nyytit. tekee kahdesta taikinakerroksesta tyynyjä, joissa on täyte ja siistit reunat.

Se, mikä nuudelileikkuri sopii sinulle parhaiten, riippuu ruokailutottumuksistasi.

Kotitekoisen nuudelileikkurin käyttö on melko yksinkertaista, tärkeintä on valmistaa taikina oikein. Vaivaamme taikinaa reseptiohjeiden mukaan, kaulimme se ensin kaulimella, ravistamalla siitä ylimääräiset jauhot. Kun käytät ensimmäistä kertaa, pyyhi nuudelileikkuri kuivalla liinalla ja pujota telojen läpi hieman taikinaa, joka on sitten hävitettävä.

Kiinnitämme nuudelileikkurin pöydälle.
Työnnä kahva taikinarullan reikään.
Aseta koneen säädin asentoon 1 vetämällä sitä ulospäin niin, että kaksi sileää rullaa avautuvat noin 3 mm.
Kääntämällä kahvaa, viemme taikinan koneen läpi.
Kun taitat taikinaa, toista kääriminen 5-6 kertaa.
Kun taikinasta tulee joustavaa, aseta valitsin asentoon 2 ja vie taikina telojen läpi.
Toistamme uudelleen, vain kohtaan 3 ja niin edelleen, kunnes taikinasta tulee 0,2 mm paksu.
Leikkaa taikina veitsellä noin 25 cm pituisiksi suikaleiksi.
Asetamme kahvan leikkaustelojen reikään.
Aseta nuudeleille haluamasi leveys (1,5 mm tai 6,6 mm)
Kääntämällä nuppia hitaasti, syötämme taikinan viipalointipalkin läpi.

Laita valmis pasta pöytäliinalle ja anna kuivua vähintään tunnin ajan tai nosta se uunipellille ja laita uuniin ruskistamaan hieman. Tahna ei pilaannu 1-2 viikkoon, jos sitä säilytetään puuvillapussissa kuivassa paikassa. Tuorepastaa tulisi keittää enintään 2-5 minuuttia.

Kotipalvelussa nuudelileikkuri on hyvin yksinkertainen. Se palvelee pitkään hoitosääntöjen mukaisesti: