2. Noudata kahviyksikön oikean asennuksen ohjeita.
3. Irrota ja asenna vesisäiliö varmistaen, että se on oikein paikoillaan ja että vesisäiliön lokero on puhdas.
Muista kuitenkin, että Gaggia-kahvinkeittimen korjaus on parempi uskoa kotelon purkaminen ja osien vaihto pätevän teknikon tehtäväksi!
Saecon kahvinkeittimien korjauksesta keskusteltiin, kuvailtiin mikä menisi rikki. Puhe koski kahvinkeittimiä, jotka voivat jauhaa viljaa, annostella, hautua, kaataa kuppeihin. Kahvinkeittimen ero on sen vaatimattomissa ominaisuuksissa, malleja on runsaasti. Tiskiltä löytyy useammin kolme: tippa, espresso, kapseli. Niiden välillä on melko suuria eroja ruoanlaittomenetelmissä, sisäosat ovat samanlaisia. Jokaisessa laitteessa on yksi 230 voltin moottori (esimerkiksi synkroninen magnetoidun roottorin kanssa), joka käyttää pumppua.Enemmän kuin kompressori, joissakin mäntä kulkee edestakaisin. Luo korkean paineen (torvimuutokset). Harkitse kahvinkeittimen korjaamista omin käsin.
Kahvinkeittimessä vesisäiliö ja lämmityselementti muodostavat perustan, mutta eroja on muitakin. Ero tippakahvinkeittimen ja espressokeittimen välillä kuvataan käyttöpaineella. Ensimmäisessä tapauksessa kiehuvaa vettä vain tippuu suodattimelle, joka sisältää kaatetun kahvin, juoma valuu edelleen alas, valuu alas, täyttää kupin. On tärkeää nähdä drop-stop-toiminto, jotta kosteus ei keräänny jatkuvasti. Espressossa vesisuihku, jonka lämpötila on 95 astetta, heitetään paineen alaisena ja pakotetaan tabletin läpi. Tämän lisäksi erityinen puristin tyhjentää puristemassan. Siitä tulee kuivapuristettu kahvitabletti. Lisäsuodatinta ei tarvitse asentaa. Kahvinkeittimet toimivat eri periaatteilla, on tiputus-, espressomalleja.
Kapselikahvinkeittimissä on infuusiolokero, jossa on neula, johon työnnetään muovinen kahvijauhesäiliö. Haudutus voidaan suorittaa paineen alla tai ilman. Ensimmäinen menetelmä eroaa toisesta kattilan läsnäololla suunnittelussa: vesi saavuttaa vaaditun lämpötilan, kompressori luo painetta. Jälkimmäisessä tapauksessa havaitsemme usein mahdollisuuden saada maitovaahtoa. Korkean lämpötilan höyry synnyttää pysyviä kuplia. Pallien seinämät kovettuvat voimakkaalla lämmöllä. Yksi ero kahvin keittämisen ja kerman valmistamisen välillä:
Kahvi haudutetaan 95 celsiusasteisella vedellä, höyryn saamiseksi lämmityselementit toimivat saavuttaen 127 asteen kynnyksen. Tilat katsotaan parhaiksi perinteisiin resepteihin.
Kiinnitä huomiota kompressoriin: sen avulla voit keittää kahvin oikein, jolloin muodostuu vaahtoa. Syntynyt paine on vaikuttava, yltää 15 - 20 bariin, enemmän kuin syötetään lämmitysjärjestelmään syksyllä, tarkastetaan teknisten toimenpiteiden aikana. Onnistui keittämään korkealaatuista kahvia. Espresso-malleissa (johanneksenleipäpuuksi kutsuttu), erityinen torvi, johon levitetään kahvia. Sitten rakenne ruuvataan kotelon haaraputkeen, kahvat kiristetään voimalla. Osoittautuu tiheäksi tabletiksi, jonka läpi vesi on voimaton virtaamaan, koska se on menettänyt suuritehoisen kompressorin piirin. On mahdollista valmistaa erinomaista kahvia, joka ei juurikaan poikkea turkkilaisten yleisesti hyväksytyin, perinteisin menetelmin hankkimasta todellisesta juomasta.
Kuvaamme yksityiskohtaisesti kahvinkeittimen laitetta, erilaisia kahvinkeittimiä, jotta lukijat voivat kuvitella, mitä sisällä tapahtuu. Kun tiedät laitteiden toiminnan ominaisuudet, on helppo paikantaa vika. Pääasialliset toimintahäiriötyypit vierailevat mielessä automaattisesti, sisäinen rakenne tulee ilmi.
Kirjoitamme tippakahvinkeittimen työtä. Vesi otetaan säiliöstä letkun kautta ja pumpataan ulos pumpulla. Virtauslämmitin tuottaa kiinteän tehon, pumpun nopeus sovitetaan lähtölämpötilaan. Älykkäissä kahvinkeittimissä on anturi, joka tarkkailee ympäristön parametreja. Putken kautta kuuma vesi pääsee yläosastoon, joka on varustettu suodattimella ja sisältää jauhettua kahvia. Annostelu suoritetaan virtausmittarin lukemien mukaan tai väliaikainen pumpun rele rajoittaa lämmityselementin aktivoitumisen kestoa. Säätö on mahdollista. Jousiajastin toimii syöttämällä pumppua kipinäsammutusreleen kautta tai elektroniikkakortti seuraa virtausmittarin lukemia pysäyttäen vedentulon oikeaan aikaan.
Joissakin tapauksissa lämpötilaa ei valvota ollenkaan. Osa otetaan takaiskuventtiilin läpi. Sitten lämmityselementti muuttaa nesteen muutamassa sekunnissa höyryksi, suihku juoksee putkeen ylös täyttäen infuusiolokeron ja virtaa kuppiin. Tekniikka ei anna sinun saada todellista kahvia, se on houkutteleva toteutuksen yksinkertaisuuden vuoksi. Kahvinkeitin tietää kuinka monta mikroannosta yhteen kuppiin mahtuu. Yksinkertaisin manuaalinen laskuri ohjaa toimintaa. Veden puuttuminen putkesta uutta imua varten säädetään bimetallilevyllä.Yksinkertaisimmassa tapauksessa lämmityselementti toimii välittömästi vesimäärällä, joka vastaa tavallista kahvikuppia.
Tippakahvinkeitin on muodoltaan tiimalasimainen, se on voimaton valmistaa cappuccino-vaahtoa, lattea. Tippakahvinkeittimien itsekorjaus on helppoa. Sisältä löydämme:
lämmityselementti;
vesipumppu;
valvontajärjestelmä.
Mikropiireissä on elektroninen täyttö - siellä on pulssivirtalähde, joka tuottaa vaaditun arvoisen vakiojännitteen (+5, +12 V). Tehokkuus lisääntyy. Lämpötilan mittaamiseen käytetään bimetallilevyä, joka harvoin rikkoutuu. Takaiskuventtiili on helppo tarkistaa puhaltamalla yhteen tai toiseen suuntaan. Moottori käy, ohjataan aikareleellä (tavallinen RC-piiri), harvemmin näemme virtausmittaria, tasoanturia. Pumppu soi, jos moottori on keräin, toimenpide toistetaan osille yksitellen.
Johanneksenleivän kahvinkeittimen korjaaminen näyttää olevan vaikein. Ei ole pumppua - kompressori, joka pumppaa paineen alaista vettä kattilaan. Lämmitin sijaitsee säiliön ulkopuolella. Ulkoisesti se muistuttaa rautaa: lämmityselementti on pultattu kokoontaitettavan kattilan seinään. Lämpötilan säätämiseksi on bimetallilevy, anturin kireyttä säädetään ruuvilla vähintään kahteen asentoon. Kahvin keittämiseen käytetään 95 celsiusastetta, höyryn saaminen vaatii 127 astetta. Vastaavasti lämmityselementin relekosketin avautuu oikeaan aikaan. Kattila on kestävä, koottu kahteen puolikkaaseen, kestää 20 atm painetta ilman ongelmia. Tuloaukko on varustettu takaiskuventtiilillä, jotta vesi ei palaa lämpölaajenemisen, lämmityksen aikana.
Moottori on tehty annostelemaan kiinteä määrä vettä. Espressokone on saanut nimensä pitkävartiseen kuppiin kaatetun kahvin mukaan. Jännitysmuoto laitetaan vartaloon, kahvia rampataan. Pumpun tuottaman paineen alaisena vesi täyttää mukin. Kahvinkeittimiä pidetään parhaina, asiantuntijat sanovat: johanneksenleipämallien avulla voit ottaa papuista maksimaalisen maun ja aromin.
Johanneksenleipäkahvinkeittimien sisällä yksi moottori kuuluu pumpulle. Höyrynsyöttöpolun vaihtaminen tapahtuu manuaalisesti. Keräinmoottoria käytetään harvoin, pumppu on suhteellisen pieni, puutarhan aitauspiste katoaa, on paljon melua. Paineen tuottaa mäntä (kuten jäähdytyskompressori), jonka kehittäminen ei vaadi paljon vaivaa. On helpompi säästää kuparia, käyttää oikosulkumoottoria. Harjat vievät paljon tilaa. Carob-tyyppiset kahvinkeittimet on varustettu virtalähteillä moottorille ja muille elementeille.
Kalliissa malleissa on invertteriohjauksen kanssa yhteensopiva moottori. Venttiilejä on. Johanneksenleipämallien ominaisuus on kattilan ohitusventtiilin läsnäolo. Paine mitataan oikean haudutusprosessin varmistamiseksi.
Kapselikahvinkeittimet eroavat vähän tippakahvinkeittimistä. Sisälle on asennettu pieni kahvijauhetta sisältävä astia, lävistysmekanismi kiinnitetään käsin. Käytön jälkeen kapseli työntyy automaattisesti ulos laitteen käyttäjän toimesta. Sisällä pumppu ohjaa nesteen virtausta, hetkellinen vedenlämmitin nostaa veden lämpötilaa saavuttaen asetetun. Joskus antureita ei ole, vain pumppu toimii ajastimen mukaan. Veden virtausnopeus on laskettu etukäteen. Vielä on korvattava kuppi. Jos vettä ei annosteta oikein, etsimme virtalähdettä pumpun moottorille. Ajoituspiiri on viallinen riippumatta siitä, miten aikaväli on asetettu.
Tee-se-itse-kahvinkeittimen korjaus ei riipu liikaa mallista. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - ne eroavat yksityiskohdista. Muoto, osien järjestely, anturityypit. Toimintaperiaate pysyy samana kaikkialla. Jura-kahvikoneiden korjaaminen on samanlaista kuin Krups-kahvikoneiden korjaus.
Tarkastus alkaa mahdollisen virtakortin johtoa pitkin. Kytkentälähde on varustettu suodatinkaskadilla, diodisillalla ja avaintransistoreilla. Elementit ennen ja jälkeen muuntajan tarkastetaan palamisen ja soittojen varalta.On helpompi mitata heti piirin lähtöjännite ja jatkaa sitten eteenpäin. Pumppu on helpompi tarkistaa erikseen. Tarkista ennen sitä virransyötön vaatima jännite, jotta vältytään vaaratilanteelta. Pumpun rikkoutuessa arvioidaan staattorikäämien käämitysmahdollisuus. On mahdollisuus suorittaa onnistuneesti toiminto, sinun ei tarvitse ostaa uutta osaa.
Mihin hyvä ja laadukas kahvinkeitin sopii? Tietenkin aromaattiselle kuumalle kahville aamulla. Tämän upean juoman valmistusprosessi on lähes täysin automatisoitu ja vaatii vain vähän ihmisen väliintuloa. Laitteen täyttö edellyttää monien mekaanisten osien, elektronisten piirien sekä miniatyyrihydraulijärjestelmän läsnäoloa. Kaikki kuitenkin epäonnistuu pian, eivätkä nämä tarvittavat laitteet ole poikkeus. Kahvinkeittimien rikkoutuessa on vain kaksi vaihtoehtoa: vie se huoltoon tai korjaa kahvinkeitin itse.
Veden syöttö katkennut. Mekanismin putkistossa on tukos;
Kahvi on saanut epätavallisen hajun tai maun. Tässä tapauksessa ei aina tarvitse korjata jotain omin käsin. Ehkä sinun tarvitsee vain vaihtaa kahvitabletit, ja niitä on erittäin laaja valikoima: Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestlé, Jacobs jne. Vaihtoehtoisesti kahvinkeittimen suodatin voi olla tukossa. Halpa muovi voi olla toinen kahvin makuun ja tuoksuun vaikuttava tekijä. Käytön aikana jotkin koneen osat kuumenevat 130 asteeseen, mikä voi aiheuttaa muovin sulamisen;
Kylmä kahvi. Todennäköisesti lämmityselementtisi on lakannut toimimasta;
Espressokeitin ei toimi. Monet tekijät voivat vaikuttaa tähän: moottori on rikki, pumppu ei toimi, virtajohto on rikki;
Veden annostus ylitetty (useimmiten kapselikahvinkeittimissä). Todennäköisimmin vika on moottorissa tai ajastinpiirissä.
Haudutusajan asetuspiiri ei toimi tai annostus kuppiin on säädetty väärin. Tietenkin sinun on keskityttävä laitteen malliin ja sen merkkiin, mutta yleinen syy on moottorin ohjauspiirin tai jonkin sen osaston virheellinen toiminta.
Jos et ole varma, että kahvinkeittimen korjaus on sinun voimissasi, on parempi ohjata se asiantuntijoiden puoleen. Jos laite on takuun alainen, niin sitä ei kannata purkaa ollenkaan, se menettää takuun välittömästi.
Kahvinkeittimen korjaamiseksi sinun on ensin purettava se. Ja kuinka se tehdään oikein, kuvataan vaihe vaiheelta alla.
On tarpeen löytää laitteen takaseinä tai pikemminkin säätöruuvit. Ruuvaa irti ruuvitaltalla, pihdeillä tai millä tahansa käsillä olevalla ja on ihanteellinen sellaiseen työhön, aseta sivuun. On syytä huomata, että ruuveille voi olla useita vaihtoehtoja. Ne voivat olla piilotettuja, ristinmuotoisia tai kuperapäällä;
Ruuvit irrotetaan, on loogista, että kansi on helppo irrottaa. Jos sitä ei kuitenkaan voi poistaa, kotelossa on piilotetut lukot. Useimmiten nämä ovat tavallisia muovisalpoja ja ne sijaitsevat takakannen alaosassa. Ulkopuolelta tällainen lukko voidaan avata helposti veitsellä tai pienellä ruuvimeisselillä;
Lopulta koneen "sisäosiin" on päästy, on aika alkaa korjata sitä.
Ja mennään siis järjestyksessä. Vedensyöttöputkessa on tukos. Tällaisissa kahvikoneissa, kuten: Delongee, Bork - Bork, Ariete - Ariete ja muut, puhdistus tehdään pitkällä ja ohuella kumiletkulla. Se on vietävä kanavaa pitkin ja siten murtauduttava tukosten läpi. On kuitenkin paljon tehokkaampaa käyttää erityisiä harjoja joustavalla jalalla.
Suodattimen puhdistaminen omin käsin on hieman vaikeampaa. Kahvinkeitintä käytettäessä suodattimeen kertyy kalkkia, kahvijäämiä, suolatulppia jne. Puhdistukseen tulee suhtautua huolellisesti, mutta tärkeintä on tehdä se ohjeiden mukaan, muuten voit rikkoa osan eheyttä. Prosessissa on sallittua käyttää pehmeää vanupuikkoa, joka on kasteltu alkoholilla. Huuhtele suodatin huolellisesti puhdistuksen jälkeen.
