Tarkemmin: tee-se-itse Polaris-kahvimyllyn korjaus oikealta mestarilta sivustolle my.housecope.com.
Keittiön kahvimyllyt jaetaan konetyypin mukaan manuaalisiin, sähköisiin, korjauksia vaativat molemmat. Katsotaanpa, kuinka valitun kodinkoneluokan mallit on järjestetty, millaista hoitoa tarvitaan, kuinka huolto suoritetaan oikein. Keittiön kahvimylly on yksi yksinkertaisimmista laitteista sähköisestä näkökulmasta. Nopeuksia ei ole, parhaassa tapauksessa - jauhatusasteen säätö. Säätö suoritetaan mekaanisin menetelmin. Sanotaan vaikka, että kahvimyllyt, jotka ovat rakenteellisesti osa kahvinkeittimiä, ovat monimutkaisempia. Esimerkiksi jauhatuskoon asettaminen on sallittua. Mekanismin perusta on silppuri. Tee-se-itse-hiomakoneen korjaus ei ole vaikeaa.
Keittiön kahvimyllyjä on kahdenlaisia:
Veitsi. Puolikuun terä.
Myllynkivet. Teräs- tai keraaminen tehdas.
Ensimmäiset ovat selvästi kuin tehosekoitin. Vitamix-arvostelut lukeneet ovat tietoisia: laite muuttaa kilon jäätä jääksi, kuluttamalla 5 sekuntia. Samanlainen korealainen tehosekoitin pyörittää kivet munanmuotoisten muistoesineiden ja pölyn saamiseksi. Ei ole yllättävää, että keittiön kahvimylly ei juurikaan eroa todistetuista patukkapohjaisista juomien valmistuslaitteista:
Ei ole olemassa erityistä kulhon muotoa, jossa jäätä, hedelmiä ja erilaisia cocktail-nesteitä sekoitetaan. Sen sijaan moottori jatkaa pientä, tiiviisti suljettua laatikkoa, johon jyvät asetetaan, ja se muuttaa jyvät pölyksi.
Leijonanosa kehosta on moottorin käytössä. Jos tehosekoitin näyttää kulholta telineessä, keittiön kahvimyllyssä moottoritila vie 80 % tilavuudesta. On mahdollista koota laitteita, jotka toimivat pitkään ilman lepoa ja ovat halvempia.
Video (klikkaa toistaaksesi).
Keittiöveitsimyllyjen haittana on, että hiontaastetta ei voi säätää. Kansalaisille on vähän vaivaa, kurssin todellinen tuntija: tärkeä indikaattori on merkitty. Papujen on oltava tuoreita (alle kaksi viikkoa paahtamisen jälkeen), kunnolla kypsennettyjä. Jotkut kahvinkeitinmallit ovat voimattomia voittamaan pölyä. Hiukkaset menevät kuppiin, vähän miellyttävää. Siellä on mahdollisuus ennustaa onnea tutkimalla paksuja.
On selvää, että veitsi ei pysty peittämään tilavuutta, reunalla, terien alla on tilaa. Puolikuun pinnat on valmistettu erityisesti potkuriperiaatteella. Kun kansi on tiukasti kiinni, nopeat käännökset aiheuttavat ilmaliikkeen, joka nostaa pölyä ja nostaa jyviä. Näin keittiön kahvimylly toimii, tehosekoitin ei sovellu tähän tehtävään, koska pöly alkaa täyttyä keittiöstä.
Juomien valmistuslaitteen kapasiteetti on suuri, olettaen tietysti, että siinä on lukemattomia jauhatusjyviä. Päinvastoin, keittiön kahvimylly on varustettu vaatimattomalla kulholla, johon mahtuu tarvittava 20 grammaa. On selvää, että keittiöveitsimyllyt eivät ole kehittynyttä automaatiota. Prosessi näyttää tältä:
laita jyvät kulhoon;
kansi on kiinni, moottori käynnistyy;
kiinteän ajan keittiön kahvimylly tekee työn;
valmis jauhe kaadetaan tarvittaessa.
On mahdotonta jauhaa merkittävää määrää kerralla. Keittiömyllyt kuljettavat minkä tahansa määrän papuja kartiomaisten veitsien läpi. Hiontaastetta säädetään leikkuureunojen välisellä etäisyydellä erityisillä ruuveilla. Jos käsikäyttöisissä kahvimyllyissä jauhetta kaadetaan pannulle, sähkömyllyissä työkulhon sivuun tehdään reikä, josta valmis kahvi työnnetään ulos. Käytävän takaa alkaa keittiön kahvimyllyn seuraava osa, jossa on pyörivä poikkikappale, joka kaataa juoman keräysastiaan. Moottori on yksi. Poikkikappale pyörii paljon hitaammin kuin veitset vaihdelaatikon käyttämänä.Kahvimyllyjen erottuva piirre on tarve vaihtaa veitset säännöllisesti. "Blenderi" on teroitettu, kartiomaisia hampaita on paljon vaikeampi säätää koneella, pinnan sovituksen tarkkuus vaaditaan, keskinäiset häiriöt poissulkevat, jolloin kahvijauheen karkeus näkyy.
Kartioiden tapauksessa on suuri viehätys: veitset ruuvataan sisään kolmella pultilla, päät menevät työrakoon. Löysällä kiristämällä saamme mahdollisuuden valmistaa kahviin sekoitettua rautajauhetta. Varmasti molemmat veitset rikkoutuvat, on mahdollisuus: sähkömoottori ei kestä kuormaa, se palaa ylikuumenemisesta. Katsotaanpa, mitä kehittäjät ovat piilottaneet tyypillisen kahvimyllyn sisään.
Tutkimme laitteen toimintaa, nyt syvennymme kahvimyllyn laitteeseen. Sisällä on yksi moottori, yleensä kollektorityyppinen. Laitteet toimivat tasavirralla, taajuudella ei ole väliä. Taistelu mestaruudesta voittaa syöttöjännitteen amplitudi. Syy harjattujen moottoreiden käyttöön. Sisällä ei ole muuntajia tai aktiivisia elementtejä. Kahvimyllyä edustaa moottori, jota täydentää kaksi laitetta:
Suojaus päällekytkentää vastaan, kun kansi on auki.
Virtanappi.
Kaksi kontaktoria, jotka kuljettavat sähkövirtaa suoraan. Sisällä on pari kondensaattoria häiriöiden suodattamiseksi. Käynnistettäessä moottori tuottaa jännitehäviöitä, on tarpeen tasoittaa. Tee-se-itse-kahvimyllykorjaus tarkoittaa kahden kontaktorin soittoa ja moottorin suorituskyvyn arviointia. Huomioi sähköinen osa. He sanoivat mekaniikasta: joskus on vaihdettava veitset. Mistä uusia saa, päätä itse. Holkkilaakereita käytetään kahvimyllyissä ja ne tulee voidella säännöllisesti. Akseli on jumissa - ei se, että moottori on rikki. Pölysuojasta huolimatta kahvijauhe pääsee sisään ja tukkeutuu halkeamiin. Pura hiomakone, puhdista liitokset, voitele hankauspinnat. Ompelukoneöljy käy.
Mitä tulee moottoriin, pienikokoisten vaatimusten vuoksi halvat hiomakoneet käyttävät muissa katsauksissa mainittua moottorityyppiä. Staattori on tyypillinen sydäninduktori. Magneettipiirin kenttä ulottuu roottoriin, joka koostuu sarjasta kierroksia. Osasto kutsutaan tarvittaessa erikseen. Grafiittiharjat, teroita vapaasti, säädä paikkaan, suorituskyky ei tästä kärsi. Pitojouset on säädetty vastaavasti.
Kun korjaat kollektorimoottoria, soita jokainen osa vuorotellen. Sinun ei tarvitse purkaa mitään tätä varten. Emme suosittele prosessin käynnistämistä pistokkeen sivulta vain siksi, että sisällä saattaa olla kondensaattoreita. Irrota kotelo, etsi harjojen koskettimet, seuraa jatkoprosessia niiden suhteen. Tätä varten ensimmäinen osa on ns. Toiminta on kunnossa - akseli käännetään käsin seuraavaan osaan. Tehdään täysi ympyrä ja varmistetaan, että kaikki on kunnossa. Staattorin kela on helppo kelata taaksepäin, roottori on vaikeampi. Suosittelemme moottorin vaihtoa ostamalla sopivan markkinoilta. Jos lisälaitteita ei ole mahdollista ostaa, yritä poistaa palanut roottorin käämitys ja asentaa uusi. Tässä tapauksessa hiomakonetta on vaikea korjata itse.
Kääri staattorikäämi erityiseen laitteeseen. Kaksi paria telineitä sijaitsevat toisiaan vastapäätä pitkällä laudalla. Tandem sisältää vaaka-akselin, joka pyörii vapaasti. Sen päälle asetetaan kelat: yksi langan syöttö, toinen käämitystä varten. Ensin he löytävät vanhan kuristimen vauriokohdan. Jos se sijaitsee alussa tai lopussa, voit kelata uuden kelan samalla langalla. Kymmeniä tai kaksi sään käännettä ei kelpaa. Muuten langan pituus mitataan, ostetaan samanlainen, jossa on lakkaeristys, jonka jälkeen kela kelataan siististi, käännös käännökseen, vanhan kuvan ja kaltaisen mukaan. On sallittua tehdä toimenpide manuaalisesti tai käyttää ruuvimeisselin tai porakoneen käyttövoimaa.Luo tarvittaessa vaihteistoja tai hihnakäyttöjä, tämä on tärkeää. Tärkeintä on pitää lankaa sormella, mikä luo mahdollisimman vähän häiriöitä.
Määritä langan paksuus jarrusatulalla, markkinat kertovat sinulle, minkä tyyppinen lanka sinun tulee ottaa. Mittaa kelan käämityksen jälkeen vastus, mieluiten sen pitäisi olla vastaava. Tunnista vanha arvo, mittaa poistetun kappaleen vastus, laske se yhteen. Induktanssimittari ei haittaa, henryt määrittävät magneettikentän lähetyksen tehokkuuden.
Olemme listanneet tärkeimmät toimintahäiriötyypit, koskettimet puhdistetaan säännöllisesti, mutta käyttötaajuus ei ole niin korkea, joten tässä segmentissä on melko vähän ongelmia. Kondensaattorit ovat vaurioituneet. Jos kollektorimoottori käy, koskettimet toimivat, vika on kondensaattoreissa. Voit vaihtaa moottorin asynkroniseen, tässä tapauksessa kytke se vaiheeseen oikein. Jos moottorin akselissa ei ole juoksupyöriä käämien jäähdyttämiseksi, asenna se itse.
Kahvimyllyt ovat toimivia laitteita, jotka vaativat säännöllistä huoltoa ja hoitoa pitkäkestoinen toiminta. Työkalujen avulla hiomakone voidaan korjata itse. On tarpeen ottaa huomioon mekaanisten ja sähköisten laitteiden laitteen erityispiirteet. Kahvimyllyt voivat vaurioitua kosteudesta, katkenneista virtaliittimistä, kaapelin muodonmuutoksista jne.
Kahvimylly on laite papujen jauhamiseen. Järjestelmä voi olla manuaalinen (mekaaninen) tai sähköinen. Laitteen toimintaperiaate perustuu myllynkivien pyörimiseen; elementtien välistä etäisyyttä säädetään ruuvilla.
Rakenteen lieriömäinen muoto muodostui 1500-luvun alussa. ja se on säilynyt aikamme lähes muuttumattomana. Sähkökäyttöisiä kahvimyllyjä valmistetaan myös yhdistettynä muihin kodinkoneisiin.
Yksinkertaisten laitteiden korjaus voidaan tehdä itsenäisesti.
Klassiset turkkilaiset kahvimyllyt luotiin 1600-luvun toisella puoliskolla. Laitteet ovat sylinterimäisiä; taitettava kahva sopii koteloon. Päätoiminnon (laitteen pyörittäminen) lisäksi kahva on jakoavain, jolla jyvien jauhatuskokoa säädetään ja mekanismi puretaan.
Eurooppalaiset kädessä pidettävät laitteet on suunniteltu kuution muotoon ja niitä täydentää ulosvedettävä kahvijauhesäiliö. Kahvimyllyvaihtoehto on hankalampi puulaatikon vuoksi.
Hienojakoisen jauhamisen säätämiseksi laitteet kiinnitetään seiniin, jalustoihin tai on varustettu pöydälle asennettavalla puristimella.
Vakiorakenne sisältää 2 kartiomaista pursinta. Elementtien välistä etäisyyttä muutetaan ruuvilla. Jauhatuskokoa voidaan säätää elementin kiertotiheydellä. Kahvaa käännettäessä jyvät putoavat veitsien väliseen suppiloon (kierretty ja pyörivä).
Sähkökäyttöiset kahvimyllyt sopivat kotiolosuhteisiin, mutta yleisimpiä ammattialalla (kahvilat, ravintolat). Myllynkivet voivat olla litteitä tai kartiomaisia.
Joissakin koneissa myllynkivet korvaavat veitset. Laitteet toimivat tehosekoittimen periaatteella. Laitteen kahvipavut leikataan nopeasti pyörivällä terällä.
Sähköinen kahvimylly on jaettu 2 osastoon. Yhdessä lohkossa on moottori, toinen lokero on varattu viljakulholle, jonka pohjassa on veitsi. Mekanismin perusta on silppuri. Laite sisältää säiliön viljalle, suppilon jauhetuille raaka-aineille, annoslaskurin, annosteluvivut, jauhatustilan säätömekanismit, puristimen ja kytkimen.
Sähköinen kahvimyllylaite
Useimmissa kahvimyllyissä on yksinkertainen purkamisalgoritmi. Veitsi- ja myllykivimyllyt puretaan yleisen kaavion mukaisesti. Työ alkaa kehosta. Itsekierteittävät ruuvit ruuvataan irti laitteen alatasosta. Pääsy elementteihin - avoin tai piilotettu kahvimyllyn jalkojen kautta.
Sitten ruuvataan irti kartiomaiset jyrsinveitset, jotka on kiinnitetty käyttöakseliin 3-4 ruuvilla tai pulteilla.Kokoamisen yhteydessä on tarpeen tarkkailla elementtien pintojen liitostarkkuutta.
Tietyntyyppiset laitteet on kiinnitetty salpoilla. Neuvostoliiton ZMM-kahvimyllyn purkamisen aikana kotelon alempi lohko poistetaan koettimien avulla.
Ennen moottorin irrottamista on tarpeen purkaa terät laitteen mallin mukaisesti.
Itsekiristysperiaatteella toimiva veitsien kierreliitosmenetelmä on suosittu kotitalouksien kahvimyllyissä. Veitsien purkamiseksi on asetettava ruuvitaltan ura akselin aukkoon. Sitten veitsilohko kääntyy vasta- tai myötäpäivään (langan tyypin mukaan). Työ on suoritettava huolellisesti.
Kiinnitysalue voi tukkeutua, joten voiteluaineiden käyttöä suositellaan purkamisen helpottamiseksi.
Jatkotyön menettely vaihtelee laitteen mallin mukaan. Vakiohiomakoneissa on irrotettava muovinen lukkomutteri hiomakulhossa. Kiinnitysmutterin mukana toimitettu pölyhuopatiiviste jätetään laitteen kokoamista varten. Teräslevy poistetaan akselista ja estolevy poistetaan.
Seuraavat työkalut ovat hyödyllisiä laitteen purkamiseen:
ruuvimeisselit eri kiinnikkeillä;
pihdit tai pihdit;
pinsetit;
sakset;
yleismittari;
juotin;
juottaa;
lämpökutistuva letku.
Joissakin malleissa tarvitaan kuumasulateliimaa, poraa ja ohuita antureita.
Suosittelemme tutustumaan toimittajan tuotteen ohjeisiin ja laitteen elementtien kiinnityskaavioon.
Pura Bosch mkm-6003 -laite irrottamalla ensin juoksupyörä; työ suoritetaan myötäpäivään. Sitten liitoslangat löysätään, moottori otetaan pois ja puhdistetaan pehmeällä harjalla. Tämän merkin kahvimyllyn moottoria ei suositella purkaa itsenäisesti - sinun on otettava yhteyttä tekniseen tarkastuspalveluun.
Neuvostoliiton valmistajat ovat kehittäneet helppokäyttöisiä kahvimyllymalleja, jotka voidaan tarvittaessa helposti purkaa. Veitsi poistetaan ruuvimeisselillä. Ruuvimeisseli työnnetään laitteen pohjassa olevaan koloon. Sitten osa ruuvataan irti tasaisella vastapäivään.
Muovimutteri ruuvataan auki pihdeillä, mukinpidike ja pääsäiliö poistetaan. Virtapainike on irrotettava akselilta. Sitten kiinnitysruuvit ruuvataan irti, sähköjohdot irrotetaan ja moottori poistetaan.
Yleisiä vikoja ovat katkaisijan vaurioituminen, alentunut käyttönopeus tai sähkömoottorin pysähtyminen. Kaapeli voi vääntyä käytön aikana. Veitset tylsistyvät, hidastavat jauhatusnopeutta ja ne on vaihdettava. Siksi kahvimyllyjen varaosia päivitetään säännöllisesti.
Pyöritävissä laitteissa murskausterä on vaihdettava. Myllynkivillä varustetuissa laitteissa ne teroitetaan tai laitetaan uusia myllykiviä säännöllisesti. Monet laitteet voidaan korjata käsin.
Viallinen kaapeli näkyy käytön aikana. Jos lanka on lähellä runkoa, sinun on ruuvattava kansi irti ja tarkistettava elementin kunto. Rikkinäinen kaapeli vaihdetaan.
Hiomakoneen lukitus ei ehkä toimi. Rikkoutuminen tapahtuu sen jälkeen, kun painelaite on tukkeutunut kannen pinnalla. Jos sisälevyssä ei ole painetta, tarkista lukko ohuella ruuvimeisselillä. Jos laitteessa on kosketus, sinun on purettava mylly, puhdistettava se lialta ja korjattava estolaitteeseen johtavat johdot.
Laite ei ehkä käynnisty, jos sisäinen kaapeli katkeaa. Korjauksia varten tarvitset juotosraudan, jolla voit korjata löystyneen kosketuksen. Suunnittelu puretaan etukäteen.
Laite ei käynnisty sähkömoottorin vioittumisen vuoksi. Korjaustarpeista on suositeltavaa neuvotella asiantuntijoiden kanssa. Joissakin tapauksissa mekanismin täydellinen vaihtaminen tai toisen kahvimyllyn ostaminen on sopivaa.
Pitkäaikaisessa käytössä veitsi pyörii epätasaisesti. On tarpeen diagnosoida mekanismin toiminta, koska säätöä tai korjausta tarvitaan.
Kun jauhatusjyvien määrä kasvaa, leikkauselementtien pyörimisnopeus voi laskea. Laakereiden kuivavoitelu on todennäköinen syy. Laite on purettava ja voideltava. Vian syynä on myös käämin palaminen tai sähkömoottorin vika.
Veitset ovat hiomalaitteen pääelementtejä, koska vaikuttaa jauhamisen nopeuteen ja laatuun. Jos mekanismin leikkuupinta vaurioituu, kahvipapujen käsittely on huonolaatuista.
Vian syyn selvittämiseksi on suositeltavaa diagnosoida se huoltokeskuksen asiantuntijoilta. Tehdasvian sattuessa laitteen leikkuuelementit voidaan vaihtaa. Toistuvassa käytössä tylsistyneet veitset teroitetaan tai vaihdetaan uusiin.
Polttava haju ja hiomakoneen moottorin iskuääni osoittavat liukuholkkien ja laakerien hapettumista ja likaantumista. Viat ovat yleinen ongelma sähköisissä kahvimyllyissä. Tarvitaan järjestelmän purkaminen ja elementtien liukuvan radan diagnostiikka. Tarvittaessa laitteen osat voidellaan.
Ruoste voidaan puhdistaa erityisillä korroosionestoaineilla. Alustavasti metallielementit käsitellään hienorakeisella hiekkapaperiarkeilla. Hionta tehdään huolellisesti, koska ei ole toivottavaa muuttaa holkin välystä, mikä johtaa laitteen toimintahäiriöihin.
Jos haistat palaneen, yritä puhdistaa laakerit ja holkkiholkit.
Pitkäaikaisessa käytössä on välttämätöntä noudattaa laitteen käyttö- ja huoltosääntöjä. Pavun jauhamisen jälkeen ja ennen puhdistusta laite on irrotettava sähköverkosta.
On tärkeää varmistaa, että moottori ei ylikuumene. Siksi suuren jauheerän valmistamiseksi jyvistä on tarpeen sammuttaa laite säännöllisesti lyhyeksi ajaksi. Käyttövaatimusten mukaan laite ei saa toimia kauempaa kuin 1-2 minuuttia.
Konetta käytetään vain kahvipapujen jauhamiseen. Ei ole suositeltavaa käsitellä sokeria, paprikaa, viljoja laitteessa, koska tämä vääristää veitset. Lisäksi tuotteiden hajuja on vaikea poistaa myöhemmin.
Käytön aikana on tärkeää noudattaa ohjeissa ilmoitettua jyvien määrää. Ei ole suositeltavaa kaataa suurta määrää kahvia säiliöön, koska tämä aiheuttaa moottorin ylikuumenemisen ja palamisen. Sähköistä kahvimyllyä ei saa upottaa veteen.
Laite on puhdistettava jokaisen papujen jauhamisen jälkeen. Epäpuhtaudet poistetaan paperipyyhkeillä, kankaalla, ohuilla harjoilla. Myös kahvisäiliöiden märkäpuhdistus on tarpeen.
Huoltotoimenpiteisiin kuuluu laitteen rautaosien voitelu. On suositeltavaa tarkkailla mallin toimintatiloja ja säätää mekanismia säännöllisesti.
Synteettisten pesuaineiden käyttöä sisäpintojen puhdistukseen ei suositella, koska niiden aromi pilaa papujen maun. Älä käytä puhdistukseen hankaavia jauheita ja kovia harjoja, koska keino vahingoittaa laitetta.
