Tee-se-itse delonghi kg 79 kahvimyllyn korjaus

Yksityiskohtaisesti: delonghi kg 79 kahvimyllyn korjaus itse tekemällä oikealta mestarilta sivustolle my.housecope.com.

Kiitos Sergey!
Nyt vihdoinkin löydän oikean jauhatuksen espressolle!

Kiitos paljon, Sergey! Se auttoi paljon :-)

Kiitos, tein samoin.

Blogin ylläpitäjä on poistanut tämän kommentin.

Kiitos paljon artikkelista. Auttoi paljon hiomisessa.

Kiitos paljon ha ohjeesta.

irrota ylempi myllynkivi, pura se ja laita aluslevy sen ja sen pidikkeen väliin. Säädä jauhatus karkeaksi ja säädä sitä vähitellen. Ei ruokaa myllyn purkamisen kanssa, tulos on suunnilleen sama

aluslevyt, joita käytetään tavallisesti pulteissa d4, paksuus 0,3-0,5 mm, myydään kaikissa kiinnitysliikkeissä. Näiden manipulaatioiden jälkeen jauhatussäädin menee jo tiukkaan minimiin, joten asetin sen noin 40 %:iin. Grinder namomoloa hyvin vähän kahvia, jauha erittäin hienoksi. Aseta jauhatussäädin maksimiasentoon. Kahvin määrä on lisääntynyt, mutta jauhatus on edelleen erittäin hienoa aiempaan verrattuna.

Käytin d3 aluslevyjä, en mitannut paksuutta, visuaalisesti 0,2-0,3 mm, hiontasäädin menee minimiin, eikä tiukka. Jos jauhaminen kestää vähintään, 15 baarin paine työntää vettä
vaikeuksien kanssa. Hyvin säädelty. Olen tyytyväinen tulokseen. Kiitos!

Kiitos vielä artikkelista. Se auttoi paljon. Oli tarkoitus vaihtaa kahvimylly

Kiitos paljon, kaikki kädet eivät yltäneet. Purkaminen ja säätö enintään 10 minuuttia. Jopa 9 napsautusta, kunnes myllynkivet koskettavat, vasen 8 napsautusta, jauhaminen pölyksi.

Mies, kiitos paljon! Ajattelin, että joudun kantamaan sen korjaukseen hionnan takia. Mutta tein kaiken artikkelisi ansiosta.

Suuri inhimillinen KIITOS.

Kiitos kuvauksesta! En ymmärrä kuinka onnistuin kääntämään vaihteita, mutta aloin jauhaa erittäin karkeasti. Nyt kaikki on ok!

Video (klikkaa toistaaksesi).

Muuten, seuraava ongelma voi olla siinä:
... suoja alkoi toimia jonkinlaisesta pelosta. Kolme vuotta se toimi moitteettomasti, paitsi että merkkivalo lakkasi palamasta hionnan aikana noin vuoden kuluttua ja välähti sekunnin murto-osan ja sammui, mutta työn laatu ei vaikuttanut. Ja nyt jauhatus käynnistyy pariksi sekunniksi, sitten kahvimylly sammuu. Joten seisot ja painat sormeasi kahden sekunnin välein, jauhat tietysti, mutta toimittaa tarkasti.
ja ratkaisu:
... vaihdettu enkooderi 47k275v-x2 (taululla iso keltainen), toimii ilman kysymyksiä.

Toivottavasti se auttaa jotakuta, mutta myin jo omani kahvinkeittimen mukana. Ostin kahvinkeittimen.

Kiitos neuvoista Conderin kanssa, vikaa ei tarvinnut etsiä, oireet olivat samat - nousin heti ylös napin painalluksen jälkeen, piti tökätä jatkuvasti.
no, samaan aikaan säädin jauhatuksen minimiin artikkelissa kuvatulla tavalla

Sama ongelma, etsin Conderin ja vaihdan sen.

Paljon kiitoksia! Se on maalattu erittäin yksityiskohtaisesti, ja mikä tärkeintä - valokuvat samassa resurssissa. Ne eivät katoa kuuden kuukauden kuluttua, kuten muissa paikoissa.

Blogin ylläpitäjä on poistanut tämän kommentin.

Kiitos! Selvisi myös 4 napsautusta, myllynkivet olivat jo takertuneet viidenteen. Mutta toinen tappi tuli ulos. Parhaimmillaan se alkaa nyt käydä tyhjäkäynnillä. Nuo. tunne, että jyvät eivät enää putoa myllynkiville. Hionnan aikana on otettava mylly ja heiluttava sitä vasemmalle ja oikealle tai ravistettava, sitten se jauhaa normaalisti..

Hyvää päivää! En vain voi irrottaa kahvin määrän säädintä. Onko mitään temppuja? Pelkään pilata ulkonäköä ruuvimeisselillä, laitoin muovikortteja, mutta napsautusta ei tapahtunut.

Puhutko tästä kannesta, joka on kytketty vaihteeseen? Jos näin on, katso kuvan tassuja. Paina vain kovaa ja vedä ulos. Sormillasi. =)

Säädin on se, joka poistettiin päästä vain tassuilla. Ja se, jolla on puuron numero edessä, en vain voi ottaa sitä pois. Kuvassa ei ole täysin selvää, kuinka se on kiinnitetty.Poistetaanko ruuvimeisselillä? Pelkään, että tulee kolhuja.

Lopeta, se toimi. Kiitos! Jatkan.

Käytä ruuvimeisseliä tai kovaa muovia vähitellen ympyrässä

Sergey, paljon kiitoksia sinulle!
Hionta on nyt mitä tarvitset. Mietin todella myllyn vaihtoa.

Aluksi halusin ostaa myllykivikahvimyllyn jauhoille ja muroille - mutta se ei toiminut, tämä kahvimylly alkoi olla oikukas eikä toiminut kun laitoin pavut. Myllynkivi irtosi. Myöhemmin laitoin myllynkiven kunnolla päälle - se täytyy olla kiinni, käännetty lukkoa kohti.

Ylempi myllykivi on käännettävä ja suljettava, kun se laitetaan päälle. Sitten minulla oli ongelma, että hän lensi pois työn aikana, jauhatus osoittautui karkeammaksi - ilmeisesti suljin sen huonosti, se tarkoittaa.

Jauhatus tuli aika karkeaksi, isommaksi kuin katsomassani videossa tästä kahvimyllystä! Ja tajusin, että edes sellaiselle kahvimyllylle tämä ei ole raja, ja näin, että jotain oli tehtävä! Kiristin Phillips-ruuvimeisselillä ylempiä nauloja, ylempiä myllynkivipultteja, jotta ne istuivat syvemmälle eivätkä "katsoneet ulos". Ne olivat vähän liian löysät. Nämä ovat vaatimuksia kokoonpanolle, valmistajalle! On hyvä, että voit tehdä asialle jotain.

Kuten näette, myllynkivet on valmistettu MUOVISTA. Kova ja vahva, koska hän jauhaa kahvia. Kierretty raudalla.

Yläosan musta muovi haisee muoville - mutta se ei maistu millään tavalla kahville.

Ja tässä kuva jauhamisesta. Tämä on hienoin jauhatus, jonka sain, kun kiertelin neilikkaa, nupin säätimen pienimmässä merkinnässä. Ehkä joissakin kuvissa automaattitarkennus näyttää erittäin suurelta. Jauhatus ei ole kovin tasaista - siinä on hyvin pieniä hiukkasia, ja se on kuin kidesokeria.

HAITOTUKSET: Huolimatta siitä, että sillä ei ole Delonghi-nimeä, kokoonpano on ontuva, koottu Kiinassa, ja joillakin ei ole onnea. (Oikea kone tästä syystä.) Ja oli myös tapausta, että jauhatuskokomerkki siirtyi jauhamisen aikana - tämä tarkoittaa, että sinun täytyy puhdistaa, pestä kahvimylly ja mahdollisesti pitää säätimestä kiinni käytön aikana.Uskon, että melkein 3000 ruplaa voit ostaa melko kunnollisen koneen - joten anna hänen maksaa nämä rahat ilman meidän puoleltamme muutoksia. Esimerkiksi on Vitek Vitek myllykivikahvimylly, se on jopa halvempi jopa tuhat ruplaa, ellei enemmän !! Myllynkivet on puhdistettava säännöllisesti. En pese sitä niin usein. Leveä ja korkea, mitat eivät ole pieniä. Samassa Vitekissä on kooltaan suurempi veitsimylly, mutta pienempi kuin tämä.

Lue myös: Tee itse korkeapainepesurin korjaus

EDUT: Yksi halvimmista ulkomaisista kahvimyllyistä. Ja muuten, siinä on hyvä myllynkivi, hyvä muoto jauhamiseen. Katsoin YouTubesta videon, jossa amerikkalainen puhuu myllynkivien muodoista kahvimyllyissä, mitä ne ovat - ja tämä muoto on erittäin hyvä. Tärkeintä on, että myllynkivet eivät ylikuumene, ne jauhavat nopeasti. Vaikka mylly on kirjoitettu kokonaisille kahvipavuille - sen läpi on täysin mahdollista ajaa karkeaksi jauhettuja papuja uudelleen - kokeilin sitä. Ja itse asiassa, kun tutkit näitä markkinoita, viileämmät kahvimyllyt maksavat 5 ja 6 tuhatta ruplaa. Tällaisiin hintoihin verrattuna se on 2 kertaa halvempi. Tarkistettavissa.

PÄIVITYS, MITEN teki silti helpon hiomisen pienemmäksi. Näin muuten onnistuin hieman vähentämään jauhatusta ja lähestymään jauhatusta kuin suolaa tai hienoa hiekkaa: jauhatussäätimen nuppini ei sovi täydellisesti hienoimmassa jauhatuskohdassa ja jauhamisen aikana pidin nuppia kädellä hienoimmassa jauhatuskohdassa, kahvissa. mylly jauhettiin, ja jauhatus oli vielä pienempi.

Uusi! Siitä on vuosi, kun olen käyttänyt tätä hiomakonetta. Noin kuuden kuukauden tai usean kuukauden kuluttua jauhamisen säätönuppi epäonnistui, ja sitä oli jo pitänyt pitää. Hän pyörii. Hiontapaikat ovat siirtyneet. Korjasin kaiken. Jauhatus on hienoa ja täydellistä. Jauhamisen aikana jyvät kuumennetaan. Nyt en voi pestä myllynkiven sisäpuolta, ruuvata sitä irti, mutta kahvimylly toimii vakaasti ja hyvin.

Tarvitset vain sinnikkyyttä ja halua laittaa kaikki järjestykseen.

Nykyaikaiset kodinkoneet eivät ole kestäviä. Ja jos käytät laitetta edelleen muuhun kuin aiottuun tarkoitukseen, sen vian määrä kasvaa merkittävästi.Näin voi käydä kahvimyllyssä, jos kahvipapujen sijaan jauhetaan sokeria ja muita kovempia ruokia. Mutta riippumatta siitä, hajosiko laite virheellisen toiminnan vuoksi tai muista objektiivisista syistä, sinun ei pitäisi kiirehtiä ottamaan yhteyttä huoltokeskukseen. Todennäköisesti on täysin mahdollista korjata kahvimylly omin käsin.

Nykypäivän sähköisiä kahvimyllyjä on saatavana kahta tyyppiä: myllykivi- ja iskumyllyt. Leijonanosa tilaa kotelossa laite on sähkömoottorin käytössä - jopa 80%. Loput alueesta on omistettu kahvipavuille. Esimerkiksi, myllynkivillä hiomakone on jaettu kolmeen osaan. Ensimmäinen täytetään osalla prosessoitavaa raaka-ainetta. Toisessa hionta tapahtuu suoraan. Ja kolmannessa valmiit tuotteet kootaan.

V iskutyyppiset mallit asennetut veitset. Juuri he jauhavat jyvät jauheeksi suurella pyörimisnopeudella. Joskus tätä mekanismia kutsutaan pyöriväksi. Ja siinä on vain yksi suppilo, johon mahtuu paahdetut kahvipavut. Käsittely tapahtuu siinä. Ja jauhetut raaka-aineet yksinkertaisesti kaadetaan toiseen astiaan. Rakenteeltaan tällainen kahvimylly on hyvin samanlainen kuin tehosekoitin.

Tärkeä! Kaikissa laitteissa on moottorilukko kannen ollessa auki ja ylikuumenemissuoja. Moniin malleihin on lisätty pulssitila, joka lyhyillä moottoripysäyksillä auttaa kovempien tuotteiden murskaamisessa. Esimerkiksi, kun sinun täytyy tehdä jauhetta sokerista.

Pyörivät kahvimyllyt usein aseta ajastin... Sitä tarvitaan jauhatusasteen säätelemiseksi. Mitä pidempi prosessi, sitä pienempi tuotteen saanto. Myllynkivirakenteissa tämä rooli on hiontasyvyyden säädin... Voit tehdä tämän lisäämällä tai pienentämällä myllynkivien välistä rakoa. Juoman valmistamiseen eri reseptien mukaan tarvitaan epätasaisia jauhatusfraktioita.

Neuvoja! Kahvin hauduttamiseksi cezvessä sinun on jauhattava pavut pölyksi. Ja espresson keittämiseen tarvitaan karkeampaa jauhatusta.

Laitteen purkaminen ei ole vaikeaa, jos tunnet laitteen kaavion. Kaikkien hiomakoneiden rakenne on lähes sama, mutta kokoonpano on erilainen eri merkeillä. Ja kuuluisalla Bosch-yrityksellä on kaksi mallia erilaisilla purkumenetelmillä.

On helppo löytää ihmisiä, jotka käyttävät edelleen menestyksekkäästi Neuvostoliiton kodinkoneita. Maassa, jota ei ole ollut olemassa pitkään aikaan, valmistetut kahvimyllyt eivät ole tuottavuudessaan huonompia kuin nykyaikaiset kollegansa. Ne avaa luettelon ohjeista tällaisten laitteiden oikeaa purkamista varten.

Tehty tunnollisesti takaisin sisään Neuvostoliiton ajan ZMM-merkkinen kahvimylly sinun on purettava, jos ei korjausta varten, niin ainakin puhdistus- ja huoltotöitä varten. Toimintojen järjestys on seuraava.

Vapauta veitsi. Etsi tätä varten kotelon pohjasta aukko, aseta ruuvimeisseli siihen ja ruuvaa se irti vastapäivään.
Ruuvaa muovimutteria jakoavaimella tai pihdeillä puoli kierrosta (vasemmalle tai oikealle), joka sijaitsee välittömästi veitsen alla.
Irrota muovinen mukinpidike lasin kanssa.
Irrota metallialuslevy kiinnitysakselista.
Levy irrotetaan painamalla sitä samanaikaisesti lukon kanssa ja kääntämällä sitä vastapäivään, kunnes se tulee ulos urista.
Taivuta kiinnitysjousta taaksepäin ja vapauta kytkin.
Irrota likaa suojaava aluslevy akselista.
Siirrä kotelon pohjassa olevaa rengasta ja ruuvaa irti sähkökaapelin kiinnitysruuvit.
Ota moottori pois.

Tärkeä! Veistä irrotettaessa on olemassa vaara, että aukko repeytyy irti. Tämän jälkeen purkaminen on mahdotonta. Jotta näin ei tapahdu, sinun on ensin suihkutettava siihen WD-40-purkista ja odotettava muutama sekunti. Tämä tekee ruuvaamisesta paljon helpompaa.

Lue myös: DIY 3c fe moottorin korjaus

Täysin samanlainen järjestyskaavio, kun puretaan toista Neuvostoliiton mallia - ECMU 50. Mutta moderni sähköinen kahvimylly "MIKMA»Moskovan valmistajan ECMU IP-30 (neuvostoliiton prototyypin tytärversio), algoritmi on sama viidenteen pisteeseen asti. Sitten sinun on tehtävä seuraavat:

älä poista tankoa, vaan nosta varovasti ja siirrä sivulle;
ennen kuin irrotat johtimen, sinun on työnnettävä se ulos painikkeen rungosta ja poistettava se oikealle;
irrota sähkömoottori;
irrota öljytiiviste moottorin akselista;
vapauta suojukset kumista iskunvaimentimista;
poista jousi laitteen sisällä olevasta urasta painikkeen poistamiseksi;
Irrota pohjassa olevan kumirenkaan alle piilotetut kaksi ruuvia irrottaaksesi virtajohdon kotelosta.

Straume 3 on toinen Riiassa Neuvostoliiton aikana valmistettu kahvimylly. Ja näin hän ymmärtää, voit katsoa videon:

Todennäköisesti helpoin purkamismenetelmä kaikista kahvimyllynäytteistä. Bosch mkm-6003... Toimintojen algoritmi on seuraava: irrottaaksesi veitsen, sinun tarvitsee vain kiertää se irti myötäpäivään, ja voit vetää moottorin irti löysäämällä virtajohtoa ja vetämällä moottoria itseäsi kohti. Siinä kaikki.Mallin kanssa Bosch mkm-6000 yksi ihminen ei enää jaksa. Tarvitset ulkopuolista apua tai pääsyn hyvään paheeseen. Ensin sinun on kiinnitettävä yksikkö avustajan käsiin tai kiinnitettävä se puristimiin niin, että se on tiukasti vaakasuorassa asennossa. Lisäksi ruuvimeisselillä tai anturilla sinun on väännettävä pohjaa virtajohdon kiinnityskohdan alueelta. Sitten, kun ensimmäinen ruuvimeisseli on ajettu yhden sentin syvyyteen, toisen on haputtava salpoja ja erotettava ne varovasti. Tässä tapauksessa sinun tulee pitää pohjasta kiinni, jotta moottori ei putoa, jota se painaa vasten. Prosessin näennäinen yksinkertaisuus ei saa olla harhaanjohtava, koska suurin vaikeus piilee juuri salpoissa, joiden irrottaminen vaatii paljon taitoa ja kärsivällisyyttä.

Periaatteessa kaikki kahvimyllyt on helppo purkaa. Yleensä riittää 2-3 ruuvin irroittaminen kotelon pohjasta. Joskus joutuu puuhailemaan salpoja. Mutta on myös salaisuuksia, kuten malli Bork j700: päästäksesi piirilevylle, sinun on poistettava hiontakytkimen nuppi, joka on kiinnitetty aluslevyllä olevan mutterin sijaan (se on ruuvattava irti). Alkuperäinen aukko on myös ominainen kahvimyllylle Elmaz... Vivahde piilee siinä, että sinun on ensin käännettävä pohja kämmenellä ja poistettava se sitten rungon koukuista.

Neuvoja! Erikseen voimme sanoa mallista Vitek 1540... Ei ole suositeltavaa purkaa sitä kotona. Tämän voivat tehdä vain pätevät huoltoteknikot.

Seuraavassa kuvataan kahvimyllyjen korjausmenetelmiä, jotka eivät vaadi syvällistä tietoa. Nimittäin:

laite ei käynnisty;
veitset pyörivät epätasaisesti;
moottorin toimintahäiriöt;
katkeaa virtajohto;
muut tyypilliset yksinkertaiset viat.

Kun laite ei osoita elonmerkkejä, sinun tulee ensin etsiä koskettimien ja johtojen katkeamista. Jos tarkastuksessa ei havaittu ongelmaa, syy on sähkömoottorissa, joka voidaan poistaa vain korjaamolla, koska tarvitaan erityistietoa.

Tärkeä! Kun veitset pyörivät tarttumalla, on ilmeinen vika palaneen moottorin käämissä. Kotona sellaiselle henkilölle, joka ei tiedä tällaisista asioista, käämityksen kelaaminen ei yksinkertaisesti ole realistista.

Mutta jos moottori toimii ponnistuksella ja siinä on palaneen hajua, voit yrittää tehdä ilman asiantuntijaa. Todennäköisesti tämä johtuu laakerien tai holkkiholkkien saastumisesta. Ongelman korjaamiseksi sinun on vapautettava akseli ja pyyhittävä se alkoholilla. Ilmeisen korroosion sattuessa voit käsitellä sen WD-40:llä tai siististi hiekkapaperilla. Harjat voivat olla vastuussa moottorin toiminnan keskeytymisestä. Tässä tapauksessa puhdistus tai täydellinen vaihto on tarpeen. Voit pyyhkiä koko jakotukin alkoholilla, jos siihen on kertynyt likaa.

Katkopisteet ja katkeaa virtajohdossa pistää heti silmään. Jos sitä ei ole mahdollista vaihtaa uuteen, katkaisukohdan johdot on kuorittava, juotettava uudelleen ja eristettävä uudelleen. On myös tapauksia, joissa esto epäonnistuu työntömekanismin saastumisen vuoksi. Tämä ongelma voidaan ratkaista helposti purkamalla ja puhdistamalla ei-toimiva yksikkö.

Neuvoja! Joissakin hiomakoneissa (erityisesti Delonghi KG 79) on heikko lenkki kondensaattorin muodossa sähkölevyssä. Ajan myötä se turpoaa ja se on korvattava uudella.

Jotta kahvimylly toimisi mahdollisimman pitkään, sinun on noudatettava yksinkertaisia käyttö- ja ehkäisysääntöjä..

Älä jätä jauhettua kahvia laitteessa pitkään.
Jokaisen hionnan jälkeen täytyy pyyhkiä sisäkulho ja veitset kostealla liinalla.
Älä upota laitetta veteen pesun aikana, on parempi rajoittaa itsesi märkään hieromiseen.
Muovikoteloidut koneet voivat ylikuumentua ja epäonnistua pitkän jatkuvan käytön jälkeen. Tällaiset viat ovat yleisiä tuotemerkeillä Moulinex ja Saturn. Jos pidä lyhyitä taukoja hionnassa 20 sekunnin välein, hiomakoneen käyttöikää voidaan pidentää.
Tarvitsee yritä välttää muiden ruokien pilkkomista... Tätä varten on blenderi.
Pitäisi vaihda tylsät veitset ja myllynkivet ajoissa... Jälkimmäinen on vaihdettava 300 kg jyvien jauhamisen jälkeen, ja entinen paljon useammin.

Noudattamalla yksinkertaisia laitteen hoitoa ja käyttöä koskevia sääntöjä, suorittamalla säännöllisesti ennaltaehkäiseviä töitä ja suorittamalla oikea-aikaisia pieniä korjauksia, voit pidentää suosikkikahvimyllysi käyttöikää, mikä ilahduttaa sinua monien vuosien uskollisella palvelulla.

Delonghi KG 89/79 on vanhin espressomylly, joka korvaa lopetetun Vitek 1548:n Kuva - DIY kahvimyllyn korjaus delonghi kg 79

Vitek VT-1548 -kahvimylly oli viime aikoihin asti eräänlainen lähtökohta edullisen kotikahvimyllyn valinnassa, josta kirjoitin sen katsauksessa, mutta tällä hetkellä se ei ole myynnissä. Ja hänen sijaansa jäi tyytyä analogiseen - pseudoviljakahvimyllyyn Delonghi KG 79 tai KG 89... Jälkimmäinen eroaa vain viimeistelystä - kotelon metallisista ulkopaneeleista. Ja se on hän, joka näkyy valokuvassa.

Lue myös: Kaasuvedenlämmitin neva 5513 tee-se-itse korjaus

Kuten jo kirjoitin kahvimyllyn valintaa koskevassa arvostelumateriaalissa, pseudo-mylly on johanneksenleivän kahvinkeittimelle hyväksyttävä vähimmäismäärä. Halvempi veitsimyllyluokka sopii vain turkkilaiselle kahville eli turkkilaiselle. Se on vielä vaikeampaa "vaihtoehdon" ystäville (jossa tarvitaan tasaista karkeaa jauhatusta) - edes tämä kahvimylly ei sovi heille.

Yleisesti ottaen Delonghi KG89 tai KG79 ovat edullisimmat kahvimyllyt Venäjän markkinoilla.... On kuitenkin olemassa ja halvempia, mutta nämä ovat täysin säädytöntä kiinalaista maitoa, joka toimii juuri niin paljon kuin maksaa.

Voit valita 79/89-parista pelkästään hinnan ja ulkonäön perusteella, jos metallipinnat ovat jollekin tärkeitä. Mutta varoitan heti, että teoriassa kalliimpi Delonghi KG89 on halvempi kuin nuorin. Ja sen rungon teräspaneelit muuten keräävät sormenjälkiä täydellisesti.

Jos puramme Delongy 89:n tai 79:n osiin ja katsomme tarkasti sen myllykiviä, huomaamme epämiellyttävän piirteen - päätyöpinnan yläpuolelle kohoavat hampaat ja hampaat. Valitettavasti nämä hampaat (niitä on 6), eivät itse levyn lovet, tekevät 80% työstä. Tästä johtuen kahvipavut enimmäkseen hajoavat, murskaavat kuten halvemmissa veitsimyllyissä, eikä jauha hellästi.

Loput noin 20 % työstä jää kuitenkin edelleen litteälle myllynkivilevylle, jolloin saadaan aika lailla tasainen jauhatus, joka on samanlainen kuin todellisella myllynkivilaitteella.

Tavallinen lukija on saattanut huomata, että lainasin täsmälleen samaa, mitä kirjoitettiin Vitek 1548 -arvostelussa. Tämä ei ole yllättävää, sillä myllynkivet ovat 100% täsmälleen samat. Olen varma, että ne on valmistettu samassa tehtaassa. Kyllä, kokoonpano on Kiinassa, se ei ole pelottavaa.

Kuvatun maidon tekniset ominaisuudet eroavat hieman Vitekistä, mutta vivahteilta. Kun otetaan huomioon samat myllynkivet, tuloksen pitäisi olla 95 % sama:

Teräksiset litteät pseudomurskatut kivet, halkaisija 40 mm
Vaikka sivuvalitsimen asentojen lukumäärää ei ole allekirjoitettu ollenkaan, todellisuudessa on väliarvoja, joissa on ominaisia napsautuksia. Kaikkiaan hiontaasteita on 16, asennot ovat kiinteät.
Annostelusäädin (jauhatusajastin) 2 - 12 annokselle väliarvoilla. Itse asiassa - portaaton, voit valita erittäin joustavasti.
Teho 110W
Papuosasto 120 grammaa, kahvisäiliö 120 grammaa
Muovi näyttää hyvältä, ilman epämiellyttävää hajua.
Johdon pituus 85 cm ilman pistoketta. Kyllä, johto on lyhyt, mutta pohjassa on lokero ylimäärälle.

Delonghi KG89 / 79 myy enemmän kuin Vitek, mikä on surullista. Mutta lisämaksu voi yleensä olla perusteltu

Voisi heti sanoa uhkavaatimuksena, että missä on Delonghin laatu ja missä Vitek. Mutta tämä on tilanne, kun Vitek oli varsin tasolla.Se tapahtuu. On selvää, että Delonghi näyttää edelleen luokan yläpuolelta. Hän on tiukempi ja tyylikkäämpi, hienonnettu muoto, metalliviimeistely KG 89:n tapauksessa nostaa myös omistajan asemaa.

Objektiivisemmin se on parempi, ja tämä tekee sääntelijöistä mukavampia. Yleensä rungossa on kaksi kiertoa, vasemmalla puolella on jauhatussäädin (arvoja ei käytetä, vain hienosta Hienosta karkeaan Karkeaan), edessä on annossäädin (2-12) . Molemmat on valmistettu pehmeästä materiaalista, miellyttävä koskettaa, ei niin kuin Vitkan paljas muovi. Jauhatussäädin on paljon pitävämpi. Yläkerrassa on vain yksi painike, mutta se on taustavalaistu, maidon toiminnan aikana siitä tulee pehmeää sinistä hehkua.

Kun ajastin on asetettu vähintään 2 annokseen, se jauhaa, kunnes moottori sammutetaan 12 sekunniksi. Kun asetettu 10 annokselle, 60 sekuntia. Kaikki väliarvot ovat suhteellisia.

Jauhetun kahvin lopullinen massa on perinteisesti erittäin riippuvainen laadusta. Mutta tässä on merkittäviä eroja Vitkasta. Hienoimmalla jauhatuksella (asento "Hieno") jokaista kahdesta maito-annoksesta jauhaa noin 8 grammaa (Vitkassa oli 13). Suurimmalla (sijainti "Karkea") - noin 14 grammaa (Vitkalla on 20).

Tämä ei yleisesti ottaen riitä. Tämä on sama tilanne kuin todellisessa Solis Scala -hiomakoneessa. Hän myös puidi hienolla jauheella kahteen 7-8 gramman annokseen, mikä riittää vain yhteen espressoon. Suurella se painoi 15 grammaa, mikä on melkein sama kuin Delongyn 14. Tässä suhteessa Vitek 1548, samoin kuin Solisin kilpailija Rommelsbacher EKM 300, tuottavat oikeampia pakkauksia.

Huomaa, että nämä mittausteni tulokset ovat ohjeellisia. Viljasta riippuen se voi jauhaa hieman enemmän tai vähän vähemmän. Mutta tämä ei muuta annostuspäätelmää.

Alempi jauhetun kahvin lokero on valmistettu kokonaan muovista ja siinä on kansi. Kosketukselle se näyttää riittävän vahvalta, kevyillä iskuilla pöytään, ei tunne, mikä on vielä vahvempi, ja se halkeilee.

Toteutettu päällekytkentälukko ilman kantta papuosastolle tai alasuppilolle. Kun alempaan suppiloon yritetän päästä, hiomakone sammuu. Näkymätön rajakytkin on vastuussa tästä. Myös yläosaston kannen avaaminen pysähtyy. Valmistaja kutsui sitä Dual Safe - "kaksoissuojaukseksi", mutta tässä ei tietenkään ole mitään "omistettua".

Myllynkivien pyörimisnopeutta ei kerrota missään, mutta se tuntuu olevan 1200-1300 rpm tasolla, samalla tasolla kuin Vitekin. Tämä on aika paljon, mutta tässä luokassa sillä ei ole juuri väliä, koska viat johtuvat ensisijaisesti levyjen rakenteesta ja nopeus jää taustalle.

Lue myös: Kuinka tehdä se itse kattokorjaus

Mitä tulee hiontaan, kaikki on odotettavissa - sama kuin Vitekissä. Yleiset ongelmat ovat samat. Epähomogeenisuus, joka on erityisen havaittavissa karkealla jauhatuksella. Siellä on myös riittävän suuria hiukkasia ja sulkeumia, ikään kuin minimistä.

Vähimmäishionnan tapauksessa arvo on erittäin lähellä kaiken muun pseudohionnan tulosta. On selvää, että turkkilaisille se ei oikein sovi, mutta espressolle se on enemmän tai vähemmän riittävä. Tietysti haluaisin olla pienempi. Todelliset myllynkivet, jopa halvimmat edellä mainitun Rommelsbacherin edessä, ovat pienempiä ja mikä tärkeintä, oikeampia, yhtenäisempiä. Lisäksi mitä karkeammin hiotaan Delonghi KG 89:llä tai 79:llä, sitä enemmän epätasaisuudet kasvavat, eli sinun on todella toimittava mahdollisimman vähän. Jos harkitset tämän myllyn ostamista vaihtoehtoisia keittomenetelmiä varten, ota huomioon, että epätasainen jauhaminen johtaa pettymykseen.

Mutta yhtenäisyys ei ole ainoa asia, joka laittaa pinnan pyörään. Valokuvat eivät voi välittää tätä, sinun on kuvattava mikroskoopilla, mutta sormet tunnistavat sen selvästi koskettamalla. Kuten muutkin pseudojyvät, joissa pääasiassa ei jauha kiekon pinta, vaan siinä olevat ulkonevat elementit, itse kahvihiukkaset ovat teräviä, niiden reunat pistävät sormien ihoa kosketukseen. Eli jyvät eivät mieluummin ole rispaantuneita, vaan rikki, rikki.

Sitä voidaan kuitenkin kutsua espresson valmistuksen lähtökohtaksi. Vaikka erittäin, hyvin lähtökohta. Kaikki pseudoviljamyllyt antavat tämän tuloksen. Veitset ovat vielä huonompia eivätkä sovellu espressoon ollenkaan. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on ostaa jo jauhettua kahvia, mutta siinä on eri ongelma, tuoreus ei ole sama.

Internetissä on paljon ohjeita Delongy 79/89 -kahvimyllyn päivittämiseen, jotta se jauhaisi pienemmäksi. Menetelmät ovat erilaisia: tiivisteet, säätörenkaan uudelleenjärjestely, jotain muuta, en muista.

Mutta tämä ei ratkaise pääongelmaa: murskaamista jauhamisen sijaan. Plus toinen vivahde ilmestyy. Ylämyllykiven kiinnitys on muovia. Mutta se on aika kestävä. Pehmeämpiä ovat muoviset vaihteet, jotka säätävät tämän telineen asentoa ja säätävät siten jauhatusta. Paine minimihionnalla (jopa alennettu verrattuna tehtaaseen) osoittautuu liialliseksi, varsinkin jos ruuvaat siihen pisteeseen, että ylemmät hampaat alkavat tarttua alempiin. Tämän seurauksena itse ylemmän myllynkiven kiinnitys kestää, mutta ensimmäinen vaihde, johon se tarttuu, katkeaa usein.

Mitä tulee luotettavuuteen, Delonghi KG 89 ja 79 -kahvimyllyissä on yksi heikko lenkki. Tämä on CARLI 47k275v-x2 kondensaattori. Ajan myötä 5-6 vuoden kuluttua se turpoaa aktiivisessa käytössä (kuten esimerkiksi tietokoneiden emolevyjen kondensaattorit), mikä johtaa työn keskeytymiseen, kun kynnysvastus ylittyy. Toisin sanoen mylly pysähtyy lähes välittömästi käynnistyksen jälkeen, ja mitä hienompi jauhatus, sitä nopeammin se pysähtyy.

Ratkaisu on yksinkertaisesti vaihtaa se. Se sijaitsee taululla, suurikokoinen ja keltainen. Myydään vapaasti radiomarkkinoilla. Vaikka suoria käsiä ja juotoskolvia tarvitaan.

Tällaisen kahvimyllyn tulisi maksaa 2000-2500 ruplaa. Ja sitten tämä on hieno ostos, voit turvallisesti viedä sen kokeiluihin. Epäilykset vaivaavat jo neljätuhatta. Silti pseudojyvät eivät ole sitä, mitä tarvitset korkealaatuiseen espressoon. Ja jos kyseessä on ranskalainen puristin, suodatin, geysir - se on myös kiistanalainen hionnan epätasaisuuksien vuoksi, mikä on suurempi, sitä suurempaa jauhatusta aiot saada.

Lyhyesti sanottuna erinomainen hiomakone kokemattomalle aloittelijalle tai aloittajalle. "Keskimääräiselle" se on jo erittäin kompromissivalinta. Mutta todellisen vaihtoehdon puuttuessa, joka on käytettyjen tavaroiden markkinoilla (myllynkivikahvimyllyt Avitossa myydään 5 tuhannesta, muista, että todelliset myllynkivet jauhetaan, sinun on tarkistettava), joka on ensisijainen. . Muistutan, että seuraavan luokan kahvimyllyt alkavat 10 000 ruplasta, tämä on Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 tai vanhempi saman merkin kahvimyllysarja Delonghi Dedica KG 521 (ei pidä sekoittaa tavalliseen veitseen KG40 ja KG49).

Jos aiot saada kotona espressoa, joka erottuu hieman kahvilan juomasta, tämä (ja kaikki vastaava pseudoviljamaito) ei ole sinua varten.

P. S. Ennakoivia kysymyksiä - todellakin tätä arvostelua kirjoitettaessa muodollisesti "viileämpi" 89. malli on aina halvempi kuin yksinkertaisempi malli 79, jota myös myydään muutamassa paikassa. Ei hätää, ei väärennöstä, sitä tapahtuu.

Jos et ole asiantuntija, kuinka korjata kahvimylly? Ohjeet kuvissa.

2. Hiomakone ei toimi ollenkaan.

On halvempaa ostaa uusi hiomakone.

3. Hiomakone pyörii hitaasti.
murisee epäluuloisesti epäluuloisesti, sisältä tuntuu palavan hajun.

Nykyaikaiset kahvimyllyt ovat epäilemättä luotettavia ja tehokkaita, mutta ne on suunniteltu tiettyihin tehtäviin. Esimerkiksi mylly saattaa vaatia korjausta, jos siihen jauhetaan sokeria kahvipapujen sijaan. Muut mallit, erityisesti Borkin ja Boschin valmistamat, kärsivät kosteuden tunkeutumisesta moottorin akselin alueelle. Mutta joka tapauksessa, jos moottori ei ole palanut, voit korjata laitteen itse.

Useimmissa kahvimyllyissä on melko läpinäkyvä purkamisalgoritmi. Laitteita on kahdenlaisia:

veitsi kahvimyllyt;
myllykivimyllyt.

Jälkimmäisillä on erillinen algoritmi hiomamekanismin purkamiseen. Vastaus kysymykseen siitä, kuinka pursetyyppinen kahvimylly purkaa kokonaan, riippuu tietystä mallista laitteet. Yleinen kaava on sama. Kartiomaiset jyrsinveitset on kiinnitetty käyttöakseliin kolmella-neljällä pultilla. Niiden irrottaminen on helppoa. Kokoamisen yhteydessä on kuitenkin huolehdittava siitä, että päät ovat täysin paikoillaan. Jos kokoat hiomakoneen kiristämättä pultteja, voit polttaa hiomakoneen tai voit jatkuvasti löytää hienojakoista metallipölyä jauhamisesta johtuen hiomamekanismin liikealueelle työntyvien kiinnittimien ulkonevista päistä.

Lue myös: Tee-se-itse keittiön vaiheittainen korjaus

Kahvimyllyjen kotelot on helppo purkaa. On irrotettava pari itseporautuvaa ruuvia, jotka sijaitsevat usein alemmalla tasolla, auton pohjassa. Pääsy niihin voi olla joko avoin tai suojattu laitteen jaloilla.

Erillinen kahvimyllyryhmä pitää salvojen päällä... Esimerkiksi Bosch MKM 6000 -mallit, Neuvostoliiton ZMM-laitteet, myllykivet EKMU 50 ja EKMZ 125. Tässä kotelon alaosa irrotetaan ohuilla koettimilla tai ruuvimeisselillä, joilla salvat taivutetaan.

Moottorin vetäminen ulos laakerien ja akselin kunnon tarkistamiseksi vaatii purkaa veitset... Ne on kuvattu eri tavoin. Yleisin liitäntätyyppi on kierre. Tässä tapauksessa käytetään itsekiristymisen periaatetta. Jos veitsi liikkuu myötäpäivään, liitoksesta leikataan vasen kierre. Jos vastapäivään - oikea. Veitsen purkamiseksi sinun on asetettava ruuvitaltan ura vastaavaan akselin uraan ja käännettävä sitten veitsilohkoa myötä- tai vastapäivään kierteestä riippuen.

Veistä irrotettaessa on oltava varovainen. Akselin syvennys on matala, metalli pehmeää, joten ruuvimeisseli on asetettava tiukasti, painettava alas ja veistä irrotettaessa kohdistamaan voimaa vähitellen.

Ajan myötä kiinnitysalue tukkeutuu hiontajäännöksistä, takertuu oksideihin. Siksi on suositeltavaa hakea rasva WD-40poistaaksesi lian ja ruuvaamalla veitsilohkon helposti irti. Jos kiristysmutterissa on kartiomainen kierre ja se on valmistettu pronssista, voit lämmittää liitäntäaluetta hieman juotosraudalla.Jatkotoimet riippuvat kahvimyllymallista... Laite on purettava huolellisesti rajoittimia noudattaen, poistamalla rakenneosat urista. Useimmiten veitsilohkon poistamisen jälkeen sinun on tehtävä hyvin vähän:

Ruuvaa irti muovinen kiinnitysmutteri, joka kiinnittää hiomakulhon. Kiinnitysmutteriin kiinnitetty huopapölytyyny ei saa kadota.

Irrota teräksinen akselin aluslevy.

Irrota pollarilevy painamalla sitä varovasti alas ja ulos rungon rajoittavista urista.

Esimerkki Saeco Hiomakoneesta

Moottorin korjaamiseksi tai sen suorituskyvyn määrittämiseksi tarvitset yleismittarin ja tietoa siitä, missä käämien vastus mitataan. Siksi kosketamme vain sukulaista pieniä ongelmiajotka voidaan poistaa jopa minimaalisella työkalunkäsittelytaidolla.

Rikkinäinen virtajohto näkyy paljaalla silmällä. Mutta jos mutka on lähellä koteloa, voit havaita rikkoutumisen yksinkertaisesti siirtämällä lankaa. Jos laite alkaa näyttää elonmerkkejä, se tarkoittaa, että sinun on vaihdettava kaapeli.

Lukitusvirhe tapahtuu tukkeutuneen painemekanismin takia (on kannen uran linjassa) tai sisälevyä ei ole painettu. Tukosten tarkistaminen on helppoa - paina ulkonevaa muovielementtiä ohuella ruuvimeisselillä. Jos kahvimylly herää tietyssä paikassa eloon, sinun on purettava se ja poistettava lika.

Syitä voi olla useita: kaapelin katkeamisesta sisällä (tällaisen ongelman poistamiseksi tarvitset juotosraudan kanssa työskentelytaitoja) moottorihäiriöön. Tässä tapauksessa todentaminen vaatii erityistietoa.Tässä tapauksessa korjaukset ovat taloudellisesti tehottomia, vaaditaan takaisinkelaus tai uuden moottorin ostaminen, usein on helpompaa ja halvempaa ostaa uusi hiomakone.

Yksi syy on moottorin osittainen vika, yhden käämin palaminen. Korjaus voi olla ongelma. Tarvitaan diagnostiikka, kelaus tai kallis vaihto.

Yleisin syy on laakerien tai holkkiholkkien saastuminen ja hapettuminen. Tämä ongelma havaitaan hyvin usein Bosch 6000 -sarjan kahvimyllyissä. Likaantumisen poistamiseksi sinun on purettava laite huolellisesti, tarkistettava kaikkien lohkojen liukumisen helppous, voideltava laakerit. Bosch 6000 -mallit toimivat seuraavasti:

liukuholkki poistetaan akselista (yläosa);
akseli käsitellään alkoholilla;
Jos siinä on selviä korroosion merkkejä, se poistetaan erikoistyökaluilla tai WD 40:llä.

Akseli voidaan työstää hiekkapaperi-nolla, sinun on toimittava huolellisesti. Seuraavassa videossa esitetty menettely ei ole yleisesti käytetty. Ahkeralla ja jatkuvalla tällaisten huoltojen toistamisella on mahdollista muuttaa liukuvan holkin rakoa, mikä johtaa kaikenlaisiin ongelmiin.

Video (klikkaa toistaaksesi).

Kahvimylly voidaan korjata säännöllisesti. Huoltotoimenpiteisiin kuuluu voitelu ja dekontaminaatio. Onnettomuuksien välttämiseksi älä käytä hiomakonetta tiloissa, joita valmistaja ei suosittele. Esimerkiksi jauha sokeri jauheeksi, jauha yrttimausteet, käsittele suuria jauhatusmassioita. Jokaisella tekniikalla on omat toimintasäännöt ja jos et riko niitä, laite toimii pitkään ja ongelmitta.