Lihaa rullattaessa keskikokoinen luu putosi vahingossa lihamyllyyn, minkä jälkeen se alkoi huminaa, mutta lakkasi pyörimästä.
Lihamyllyn purkaminen on helppoa ja yksinkertaista, tätä varten kotelon alaosassa on irrotettava neljä ruuvia tavallisella ristipääruuvimeisselillä, minkä jälkeen kotelo on erittäin helppo poistaa. Tämän jälkeen irrotamme isot vaihteet ottamalla ja poistamalla halkaistu kiinnitysaluslevy näiden edestä.
Vaihdetta tutkiessani huomasin, että monet muovihampaat olivat kuluneet pois. Minun piti vaihtaa, koska en halunnut maksaa 500 ruplaa uudesta varusteesta, tulostin sen 3D-tulostimella. Kerätty käänteisessä järjestyksessä, kaikki toimii
Kun he laittoivat keksejä lihamyllyyn, se alkoi halkeilla ja hetken kuluttua lakkasi kiertymästä, minun piti purkaa se huolellisesti osiin tunnistaakseni ja poistaakseni toimintahäiriön.
Purkaminen on melko yksinkertaista, poistamme ensin salvan harmaa etupaneeli pohjasta, sitten ruuvaamme irti viisi ruuvia ja erotamme puolikkaat. Nyt näet selvästi moottorin ja vaihdelaatikon kotelon
Kierrämme irti vaihteistokotelon neljä itsekierteittävää ruuvia ja avaamme sen. Näemme katkenneet hampaat suurimmalla vaihteella. Niitä ei löytynyt myynnistä. Siksi ne lainattiin VITEK-lihamyllystä, vaikka kuusikulma-akselia ja ruuvin istuinta piti hieman teroittaa.
Lihamylly näyttää toimivan, mutta samalla se pitää ylimääräistä ääntä ja välillä poksahtelee, ennen ei sellaisia ääniä kuulunut.
Lihamyllyn korjaamiseksi sinun on määritettävä ongelman lähde ja purettava sähköinen lihamylly. Ensinnäkin irrotamme ruuvit, jotka on merkitty punaisilla nuolilla alla olevissa kuvissa.
Video (klikkaa toistaaksesi).
Nyt irrotamme purkuesineemme kahteen osaan ja näemme, että se koostuu kahdesta pääyksiköstä: vaihdelaatikosta, johon on asennettu muovivaihteet, ja sähkömoottorista, jonka ansiosta pyörimisliikkeet suoritetaan.
Nyt voit purkaa vaihteiston tarkistaaksesi vaihteet ja moottorin.
Irrota sen jälkeen vaihteiston kansi. Muoviset hammaspyörät asennetaan kukin omaan tankoonsa. Muista vaihteiden sijainti, tai vielä parempi, ota niistä kuvia, jos ne eroavat kuvastamme.
Hammaspyörät irrotettuani tangoista ja tarkastettuani, löysin pienimmistä muovihampaiden murtumia. Vika on epämiellyttävä, koska lihamyllyn korjaamiseksi sinun on vaihdettava vaihde, mutta sen löytäminen ei ole niin helppoa, koska sinun on joko löydettävä täsmälleen sama tapettu laite tai tilattava sen valmistus tuttu koneenkuljettaja. Voit myös yrittää tilata erilaisia sarjoja samanlaisilla elementeillä Kiinasta, mutta se ei ole tosiasia, että saat sinne.
Monissa malleissa kytkin on laskennallinen heikko lenkki, jonka täytyy katketa ensin mekanismin jumiutuessa, jotta alennusvaihtimen ja sähkömoottorin vaihteet pysyvät ehjinä. Tämä holkki katkeaa vain, kun se on riittävän vaikea juuttua. Tällainen suojaus koskee lähes kaikkien yritysten lihamyllyjä, joissa vaihdelaatikon vaihteet on valmistettu muovista. Jos joissakin malleissa ylikuormitetaan, hammaspyörän hampaat voivat repeytyä irti. Tämä johtaa kalliimpiin korjauksiin. Ja tässä tapauksessa voit tehdä sen itse vaihtamalla erikoisholkin, joka on yleensä varastossa.
Sähköavustaja on nykyään erittäin suosittu ja kysytty venäläisten ostajien keskuudessa. Huolimatta korkealaatuisesta valmistuksesta ja korkeasta käyttövarmuudesta, sähkölaitteet hajoavat ajan myötä.Monet viat voidaan korjata kotona, joten kerromme sinulle yksityiskohtaisesti sähköisen lihamyllyn korjauksesta, jonka voit tehdä helposti omin käsin.
Ei ole väliä millainen lihamylly sinulla on - Kenwood, Zelmer tai Moulinex, jokaisessa on omat vivahteensa, mutta viat ovat melko tyypillisiä kaikille. Sähköisten lihamyllyjen korjausasiantuntijat ovat koonneet seuraavan luettelon näissä tuotteissa havaituista tärkeimmistä ongelmista:
sähköpiirin eri koskettimien rikkominen;
moottorin roottorin muodonmuutos;
alennusvaihteen hammaspyörien hampaiden rikkoutuminen - johtuu lisääntyneestä kuormituksesta;
leikkuutyökalun kuluminen liian sitkeän lihan käsittelystä, pienten luiden pääsy sisään käyttäjän valvonnan vuoksi;
avainten, turvalaitteiden rikkoutuminen;
eristysvauriot, virtajohto;
moottorin vaihtaminen tai sen käämien takaisinkelaus.
Monet luotettavan tekniikan viat johtuvat siitä käyttöehtojen rikkomukset ja vain muutama - tehdasvika tai inhimillinen tekijä kokoonpanon aikana.
Jos jokin toimintahäiriö ilmenee, on välittömästi suoritettava diagnostiikka syyn selvittämiseksi ja vian paikallistamiseksi. Tuotteen mekaanisen osan tarkastus suoritetaan silmämääräisesti ja sähköpiirit tarkastetaan erikoislaitteilla. Jos mekaanisen osan kaikkien osien visuaalinen tarkastus ei antanut positiivista tulosta, sinun on purettava tuote ja tarkastettava vaihdelaatikko, sähkömoottori. Saattoi tapahtua tukkeutunut voiteluaine hankaavia osia, laakerit eivät toimi oikein, ne on vaihdettava.
Oikea-aikainen diagnostiikka antaa sinun tunnistaa ja poistaa toimintahäiriöt niiden kehitysvaiheen varhaisessa vaiheessa, mikä pidentää merkittävästi koko tuotteen käyttöikää.
Tarkastellaan yksityiskohtaisesti lihamyllyn toimintahäiriöitä ja niiden korjausmenetelmiä.
Moottori ei saavuta asetettua nopeutta - syy voi olla rikki kytkin tai itse moottori. Vaihda kuluneet mekanismit tai sähkömoottori.
Vieraat äänet, palaneen haju tuotteen käytön aikana - viallinen moottori... Sen palauttamiseksi tarvitset diagnosoinnin, korjauksen tai täydellisen vaihdon. Moottorin vaihtokustannukset ovat kuitenkin melko korkeat - olisi kustannustehokkaampaa ostaa uusi hiomakone ja ratkaista ongelma.
Syynä lihamyllyn normaalille toiminnalle epätavallisten äänien esiintymiseen voi olla laakeritjotka kuluvat käytön aikana. Diagnoosin vahvistamiseksi on tarpeen purkaa tuotteen päärunko, päästä niiden asennuspaikkaan ja tarkistaa pyöriminen, tarvittaessa vaihda se.
Sähkömoottorin nopeuden vähentäminen - ylikuormitus, ruoka syötetään liian nopeasti, lihamyllyllä ei ole aikaa jauhaa niitä. Kenwood mg -malli on erityisen herkkä tälle toimintahäiriölle. Pienennä rehuannosta ja kaikki normalisoituu.
Ei akselin pyörimistä - alennusvaihteen voimansiirtomekanismi on takertunut... Ehkä yksi vaihteista tai sen hampaat on rikki ja se on vaihdettava.
Tuoteruuvi on pysähtynyt. Jos moottori toimii samaan aikaan samassa tilassa, sammuta lihamylly ja pura sen mekaaninen osa syyn selvittämiseksi.
Jälkimmäisessä tapauksessa tällaisen epätavallisen vian esiintymiseen on useita syitä: vaihteiston virheellinen asennus, moottorin akselin pyörittäminen, vetopyörän hampaiden rikkoutuminen ja erittäin harvoin ruuvin akselin liitoksen nuoleminen (poisto) kuusikulmiosta).
Huomaa! Osan metallin epäsäännöllisyys johtaa sen rikkoutumiseen lopullisen kuormituksen aikana.
Jos kuusikulmainen vastaanotin, johon ruuvin akseli on asetettu, on tehty vahingossa pehmeämmästä metallista, se laajenee käytön aikana nopeasti tai sen reunat kuluvat, tiivis kontakti katkeaa.... Sama voi tapahtua ruuvin kärjen kanssa. Lihamyllyä on vaikea korjata tällaisilla ongelmilla omin käsin, tarvitaan vastaavien laitteiden ammattimaisten korjaajien apua.
Jotta sähköinen lihamylly voisi ilahduttaa sinua virheettömällä työllä pitkään, sinun on noudatettava yksinkertaisia suosituksia oikeaan toimintaan:
ennen työn aloittamista aina huolellisesti tarkista onko kokoonpano oikein ja kaikkien osien luotettava kiinnitys;
kiinnitä erityistä huomiota leikkuutyökalun ja arinan väliseen kosketukseen - niiden on sopia tiukasti, kiinnitysmutteri on kiristettävä vaivalla;
leikkaa tuote paloiksiei ylitä lastaussylinterin halkaisijaa, jotta ne eivät juutu kiinni;
pura, puhdista ja huuhtele kaikki lihamyllyn osat ja sisätilavuus jokaisen käytön jälkeen;
pidä kaikki tuotteen mekaanisen osan osat vain purettuna.
Erityistä huomiota! Ennen lihan ja kalan käsittelyä on tarpeen vapauttaa ne luista, poistaa suuret suonet ja varmistaa, että pienet luut, jotka voivat vahingoittaa veitsiä, eivät pääse tuotteen sisään.
Älä käynnistä lihamyllyä lataamatta, älä yritä työntää käsilläsi juuttuneiden ruokapalojen läpi - tätä varten on erityinen työntölaite, älä koskaan ylikuormita sitä. Jos täytät perusteellisesti kaikki vaatimukset, tuote toimii virheettömästi koko valmistajan sille osoittaman ajan, eikä hän tarvitse korjauksia omin käsin.
