Tehosekoitin on monikäyttöinen kodinkone, joka löytyy melkein jokaisesta keittiöstä. Tämä on kätevä laite, joka voi korvata useita laitteita kerralla. Jauha, sekoita, vatkaa tuotteet sen avulla. Tehosekoittimien rakenne on yksinkertainen, joten ne ovat melko luotettavia, mutta luotettavinkin tekniikka epäonnistuu. Harkitse upotettavan ja paikallaan olevan sekoittimen purkamista, löydä rikkoontumisen syy ja tee se itse.
Kaikki tehosekoittimet voidaan jakaa kahteen tyyppiin - kiinteään (pöytälevy) ja upotettavaan (käsikäyttöiseen). Ne eroavat suunnittelusta ja toimintatavasta, niillä voi olla erilaisia liitteitä ja lisätoimintoja. Kiinteän tai saumasekoittimen korjaamiseksi sinun on ymmärrettävä sen laitteen ominaisuudet.
Kädessä pidettävät mallit ovat pitkävartisia sähkölaitteita, joissa on leikkuulaite. Ne upotetaan kulhoon tuotteiden kanssa, jotka on hienonnettava ja sekoitettava, painetaan käynnistyspainiketta ja pidetään painettuna, kunnes toimenpide on ohi.
Upotettavien mallien kiistattomiin etuihin kuuluu kompaktisuus. Laitteet on helppo purkaa osiin puhdistusta varten, ja ne tarvitsevat vain vähän tilaa säilytykseen. Tehosekoittimet, joissa on paljon lisälaitteita, ovat monipuolisia ja suorittavat erilaisia ruoanvalmistustoimintoja.
Upotettavilla rakenteilla on vain yksi haittapuoli, mutta se on merkittävä. Kypsennyksen aikana sinun on pidettävä laitetta kädessäsi samalla kun painat käynnistyspainiketta. Jos tätä joutuu tekemään 1-2 minuuttia, käsi väsyy, puutuu. Tällainen laite ei sovellu toistuvaan käyttöön, koska ei pärjää hyvin suurten ruoka-annoksien sekoittamisessa.
Video (klikkaa toistaaksesi).
Keiton valmistus sauvasekoittimella
Kiinteät mallit muistuttavat monitoimikonetta ulkonäöltään ja suorittavat usein monia toimintoja. Ne ovat kulhoja, joiden pohjaan on kiinnitetty pyörivät veitset. Tällainen laite on asennettu pöydälle, sinun ei tarvitse pitää sitä käsin työskennellessäsi. Hän pystyy jauhamaan suuren annoksen ruokaa kerrallaan, selviytyy cocktailien, nestemäisen taikinan sekoittamisesta.
Pöytäkonemalleilla on myös haittoja. Emäntä joutuu varaamaan melko paljon säilytys- ja asennustilaa. Lisäksi jotkut kiinteät tehosekoittimet eivät jauha vihanneksia hyvin: ne joko jauhavat muruiksi tai jäävät suuriksi paloiksi. Pöytärakenteiden etuja ovat se, että ne on joskus helpompi purkaa ja korjata omin käsin kuin upotettavat.
Vaikka upposekoittajien ja kiinteiden sekoittimien toimintaperiaatteet ovat samanlaiset, eroja on silti laitteiden erilaisesta rakenteesta johtuen. Kaikissa malleissa tuotteet pilkotaan veitsillä, mutta pöytäkoneissa kulhot toimivat myös aputoimintona.
Kiinteän laitteen veitsi, joka sijaitsee kulhon pohjassa, pyörittää ja leikkaa ruokaa. Nopeuden kasvaessa murskattu massa sekoitetaan, nousee ylös. Kulhon seinämät laajenevat ylöspäin, joten pienet palat liukuvat seiniä pitkin ja suuret palat putoavat keskelle - veitsiin. Osoittautuu, että poikkikappale vetää ruokapalat alas ja heittää jo murskatun massan kulhon seinille.
Ei ole harvinaista, että tehosekoitin katsotaan rikki, jos se tekee huonosti pilkkomisen. Mutta tapahtuu, että ongelma ei ole vioissa, vaan sähkömoottorin alhaisessa tehossa. Joskus riittää, että kulhoon lisätään hieman nestettä veitsien työn helpottamiseksi.
Jos malli on tehokas, tällaiset poikkeamat toiminnassa voivat todella osoittaa toimintahäiriöitä, esimerkiksi tylsää veistä, rikkinäistä nopeuskytkintä jne. Joissakin tapauksissa kulhoon liittyvät ongelmat voivat johtua huonosta suorituskyvystä.
Kiinteän mallin laite
Upotettaviin rakenteisiin asennetaan yleensä kollektorityyppiset sähkömoottorit ja sulakkeet, jotka sammuttavat laitteen ylikuormituksen sattuessa. Toistuva rikkoutuminen - virtaa kuljettavien osien palaminen, joten toimintahäiriön yhteydessä koskettimet "soivat" ensin kääntämällä akselia käsin.
Kädessä pidettäviä laitteita käytettäessä on oltava varovainen: ne eivät sovellu taikinan ja muiden paksujen tuotteiden vaivaamiseen. Moottori ei ehkä kestä kuormitusta. Korjaukset tulevat kalliiksi. Hyviä uutisia on kuitenkin: usein naisten kädet kyllästyvät laitteiden pitämiseen ennen kuin moottori ehtii ylikuumentua.
Monet mallit on varustettu vaihdekytkimillä. Tämä on erittäin kätevä ominaisuus, joka laajentaa emännän ominaisuuksia. Mutta jos moottori ei selviä, työlaite voi rikkoutua käsistä, mikä aiheuttaa mekaanisen vian.
Upotettava malli laite
Upotusmalleissa virtajohto on usein vaurioitunut. Tämä on tällaisten laitteiden pääedun kääntöpuoli - liikkuvuus. Sauvasekoitin kytkeytyy usein päälle ja pois, kuljetetaan paikasta toiseen, mikä johtaa johtoon taittumiseen, mm. kriittinen.
Myös sähköverkon epävakaa toiminta on riskitekijä. Virtapiikin aikana moottorit palavat usein, painetut piirilevyt tuhoutuvat. Usein on tarpeen vaihtaa veitsi, korjata kiinnitys, nopeudensäädin. Pöytälaitteissa nestettä voi vuotaa suuttimen käyttölaitteeseen, kulhon lukitusmekanismi voi rikkoutua.
Jos tehosekoitin ei käynnisty, ensimmäinen asia, joka on tarkistettava, on virran läsnäolo pistorasiassa. Ennen kuin purat laitteen korjausta varten, sinun on varmistettava, että virtaongelmia ei ole. Pistorasia tarkistetaan testerillä tai kytkemällä siihen toinen sähkölaite, jossa on tarkasti toimiva johto.
Jos virta on päällä, mutta tehosekoitin ei käynnisty, tarkista virtajohto ja sulake. Korjaus tarkoittaa tässä tapauksessa viallisten osien vaihtamista uusiin.
Ylikuormitus voi polttaa moottorin. Suorituskykyongelmien lisäksi tällainen hajoaminen antaa palavan hajun. Joskus laite voidaan korjata vaihtamalla harjat itse, mutta useammin sinun on annettava tehosekoitin huoltoon korjattavaksi tai ostettava uusi.
Kun piirilevyn elementit palavat, syntyy oikosulku. On tarpeen purkaa laitteet, tarkastaa levy, testata ja tarvittaessa juottaa uudelleen vialliset elementit.
Jos tiiviste vuotaa, se on vaihdettava uuteen. nestettä voi päästä sähkömoottoriin ja aiheuttaa vakavampia korjauksia.
Upotettavan mallin toimintahäiriöiden diagnostiikka
Kotiäidit kohtaavat usein tilanteen, jossa tehosekoitin on pysähtynyt ja veitsi ei pyöri. Veitsi pyörii, moottori ja nopeuskytkin ovat hyvässä kunnossa, mutta tuotteita lastattaessa laite käy "tyhjäkäynnillä" hiomatta niitä. Monissa tapauksissa korjaukset voidaan tehdä käsin. Selvitetään, miten tämä tehdään.
Kiinteän tehosekoittimen laitekaavio
(KMU: tee kuvakaappaus 1. kuvasta osien nimillä)
Ennen kuin purat tehosekoittimen korjausta varten, lue tekniset asiakirjat huolellisesti. Bosch-, Philips-, Scarlett- ja Polaris-mallien mukana saattaa tulla purkamisohjeet. On parasta noudattaa valmistajan suosituksia. Muuten on olemassa suuri vaara, että laite rikkoutuu pysyvästi.
Purkamista ja korjausta varten tarvitset seuraavat työkalut:
litteä ohut ruuvimeisseli (jos tällaista ruuvimeisseliä ei ole saatavilla, se voidaan korvata kapealla veitsellä);
pitkä ruuvimeisseli;
pihdit;
magneetti pienten osien saavuttamiseksi, jos et voi poistaa niitä työkaluilla;
superliimaa tai muuta luotettavaa liimaa, jolla voit palauttaa saumojen eheyden, jos ne ovat vaurioituneet.
Tee-se-itse-sekoittimen purkaminen:
Irrota kaikki ruuvit muistaen tai huomioimalla niiden sijainti.
Poista mahdollisimman monta esinettä.
Merkintä! Jotkut käsityöläiset tarjoavat radikaalimman vaihtoehdon purkamiseen: kapea ruuvimeisseli tai veitsi työnnetään laitteen rungon ja kotelon väliin ja hitsi lyödään alas tarkalla vasaran iskulla. Tämä menetelmä soveltuu vain ei-kokoontaittuville malleille, ja niiden kokoamiseen korjauksen jälkeen tarvitaan superliimaa.
Osat, joita ei voitu poistaa, on tutkittava huolellisesti. Ne voidaan leikata. Tässä tapauksessa ne voidaan poistaa painamalla salpoja.
Kun kotelo on purettu, voit aloittaa osien suorituskyvyn tarkistamisen ja korjaamisen.
Yleisimmät mallit Scarlett ("Scarlet"), Vitek ("Vitek"), Polaris ("Polaris"), Philips ("Philips"), Bosch ("Bosch") puretaan yleensä osiin, joten ne voidaan korjata käsin. , vaihdettu suuttimet. Pohditaan, missä tapauksissa itsekorjaus on mahdollista.
Veitsen vaihto. Jos veitsi on tylsä, se voidaan vaihtaa vain, koska sitä ei voi teroittaa. Uusia veitsiä myydään erikois- ja rautakaupoissa. Vaihda vanha osa irrottamalla vanha osa käärimällä sen ympärille pyyhe ja ruuvaamalla se irti. Aseta sen jälkeen uusi veitsi (se voi poiketa ulkonäöltään vanhasta), kiinnitä.
Tärkeä! Joskus voit ostaa uuden veitsen täydellisenä öljytiivisteellä. On järkevää vaihtaa molemmat osat kerralla. Joissakin kiinteissä malleissa veistä ei voi poistaa kulhosta, koska se ei ole kokoontaitettava. Sitten jää vain mahdollisuus kulhon, veitsen ja rauhasen monimutkaiseen korvaamiseen.
Vanhat ja uudet veitset
Nopeussäädin. Kiinteissä malleissa kytkimen tarkistaminen voi olla vaikeaa, koska Usein tarjotaan päällekytkentätoiminto ilman kulhoa. Muuten, laitteen toiminnan pysäyttämisen ongelma liittyy myös estoon. Jos epäilet nopeuskytkimen toimintahäiriötä, se on haihdutettava, jokainen asento on tarkastettava kokonaan ja korjattava.
Työn lopettaminen. Jos laite ei käynnisty, ensimmäinen asia on tarkistaa ja tarvittaessa vaihtaa johto. Jos se syttyy ja soi, mutta ei toimi, poista lukitus käytöstä. Toimimattomuus lukituksen vapautuessa viittaa useimmiten sähkömoottorin käämityksen palamiseen. Se voidaan vaihtaa, mutta tämä on kallis korjaus, joten useammin kuin ei, on kannattavampaa ostaa vain uusi tehosekoitin.
Merkintä! Ongelma saattaa olla piirilevyissä. Kondensaattorit ja vastukset kannattaa tarkastaa. Jos oikosulku tapahtuu, on parempi antaa laite asiantuntijoille. Monissa tapauksissa vaurioitunutta elektroniikkaa ei voida korjata tai kustannukset ovat liian korkeat.
Jotta sinun on purettava, tarkastettava ja korjattava tehosekoittimia omin käsin mahdollisimman harvoin, sinun tulee noudattaa yksinkertaisia turvallisen käytön sääntöjä. Tarkista kiinnikkeiden luotettavuus ennen työn aloittamista, älä käynnistä laitetta ilman kulhoa, älä ylikuormita, käsittele lankaa varovasti (varmista, ettei se taipu tai väänny). Pääasia on noudattaa käyttöohjeita. Nämä yksinkertaiset toimenpiteet ovat täysin riittäviä, jotta laitteet voivat toimia useita vuosia ilman korjauksia.
Katon telinerakenteita käytetään sisustamaan erilaisia tiloja, sekä asuin- että julkisia. Keittiö ei ole poikkeus. Tämän materiaalin suosio.
Joku tulee tämän tyylin kannattajaksi ensisilmäyksellä, jotakuta ärsyttää sen liiallinen naarmuttaminen ja "mimikri", mutta täysin välinpitämätön nuhjuinen.
Keittiön ja kylpyhuoneen järjestämisen taloudelliset kustannukset muodostavat usein leijonanosan koko asunnon tai omakotitalon korjauskustannuksista. Ei sentään ihme.
Tämä hyödyllinen laite, viime aikoihin asti uteliaisuus, löytyy nyt melkein jokaisesta keittiöstä. Monet kotiäidit eivät voi kuvitella, kuinka he ennen pärjäsivät ilman tehosekoitinta. Sen tarkoituksena on sekoittaa tuotteita, kunnes saadaan homogeeninen massa. Mutta mitä tehdä, jos laite yhtäkkiä epäonnistuu? Jos olet ainakin hieman perehtynyt sähkötekniikkaan, vastaus on yksinkertainen - yritä korjata tehosekoitin itse.
Yleisimmin käytetty sauvasekoitin. Jos se on varustettu pyörivällä kulholla, se muuttuu kiinteäksi ja lisää merkittävästi sen ominaisuuksia.
Ennen kuin aloitat tehosekoittimen korjaamisen, sinun on ensin tutustuttava sen suunnitteluun. Laite sisältää:
Hermeettisesti suljettu muovikotelo.
Sähkömoottori verkkosuodattimella.
Vaihtaa.
Nopeuden säädin.
Vaihdettavat suuttimet.
Tyypistä riippuen kytkentäkaaviota voidaan laajentaa merkittävästi. Virta syötetään kodin pistorasiasta 220 W vaihtojännitteellä tai sisäänrakennetusta akusta, joka ladataan sovittimen kautta.
Laitteen toimintaperiaate on sähkömoottorin pyörimisenergian siirto sovittimen kautta suoraan suuttimeen. Suuri nopeus mahdollistaa tehosekoittimen käytön helikopterina tai mehupuristimena. Pyörimisnopeutta säätämällä on mahdollista saada valmistettavan seoksen optimaalinen konsistenssi.
Tehosekoittimen toimintahäiriöt voivat ilmetä sekä sähköpiirissä että mekaniikkojen työssä. Yleisimmät viat johtuvat laitteen väärästä käytöstä. Syyt epätyypilliseen työhön tai epäonnistumiseen ovat ylikuormituksessakun lisälaitteiden on pyörittävä vaikeasti pitkän aikaa. Myös saastuminen ja voitelun puute vaikuttavat tähän.
Tehosekoitin on melko tukeva laite, mutta se ei välttämättä kestä putoamista korkealta tai kovan esineen osumista. Tämä koskee sekä koteloa että sisällä olevaa piiriä.
Sähkömoottori on laitteen pääosa. Sen toimintahäiriöstä ilmoitetaan:
Laitteen täydellinen hiljaisuus.
Ajoittainen toiminta ja nopeuden lasku kuormituksen alaisena.
Palaneen eristeen ominainen haju.
Kipinöinti kotelon läpi ja laitteen voimakas kuumennus.
Halvoissa malleissa on yksi nopeus, ja sähkömoottori saa virtansa suoraan diodisillan kautta. Pyörimisnopeuden muuttamiseksi laitteeseen on lisätty nopeudensäädin. Tämä piiri voi myös saada tehosekoittimen pysähtymään ja vaatia korjausta. Sen viat ilmenevät samanlaisista tekijöistä kuin edellä on kuvattu.
Mekaanisia vikoja havaitaan suuttimien rikkoutuminen ja niiden huono tarttuvuus moottorin akselilla olevaan sovittimeen. Blenderin kiinnityksen korjaus esitellään vaihe vaiheelta videossa:
