Tehosekoitin on moottori, jonka akselissa on erityinen kiinnitys. Tämä on melko yksinkertainen laite. Työn aloittamiseksi moottorin akseliin kiinnitetään kulho veitsellä. Tämä mahdollistaa moottorin lukituksen poistamisen käytöstä. Tehosekoittimen jälkeen voit työskennellä pulssi- tai normaalitilassa painamalla virtapainiketta. Kodinkoneessa on nopeussäädin, johto, pistoke. Mukana voi olla myös sulake.
Oletko varma, että pystyt korjaamaan tee-se-itse-sekoittimen? Tässä artikkelissa näytämme sinulle, kuinka sekoitin puretaan ja kuinka sinusta tulee lähes ammattimainen tehosekoittimen korjausmestari. Kuten useimmat laitteet, tehosekoitin on riittävän helppo purkaa, pääasia on, että asennuksen aikana ei jää tarpeettomia osia.
Nykyään saatavilla on kolmenlaisia tehosekoittimia:
Paikallaan
Upotettava
Lisävarusteena monitoimikoneessa.
Kaikenlaisissa tehosekoittimissa pääkomponentti on sähkömoottori. Mutta kodinkoneen toimintaperiaatteet ovat hieman erilaisia. Kiinteät tehosekoittimet ovat suorituskyvyltään lähes identtisiä monitoimikoneen kanssa. Ne koostuvat kahdesta pääkomponentista: sähkömoottorista ja keittoastiasta, jonka sisään on asetettu veitsi.
Katsotaanpa laitetta ja miten tehosekoitin toimii. Ruoka laitetaan tehosekoittimen kulhoon. Laite käynnistyy ja sen veitsi alkaa pyöriä hyvin nopeasti. Veitsen muoto on suunniteltu saamaan tuotteet liikkumaan suljettua reittiä. Laitteen veitsi sijaitsee kulhon pohjassa ja sopii yhteen moottorin roottorin kanssa. Suuri nopeus ja oikea muoto mahdollistavat ruoan nopean pilkkomisen. Tehosekoittimen terä on muotoiltu potkuriksi. Näin hän voi vetää leikkaamiseen tarkoitettuja tuotteita ja samalla heittää valmiiksi leikatun massan kulhon seinille.
Video (klikkaa toistaaksesi).
Blender-kulhossa on erityinen muoto, joka mahdollistaa käsiteltyjen tuotteiden liikkumisen ympyrässä. Seinät laajenevat ylöspäin. Tässä suhteessa saatu massa alkaa täyttää seinät vapauttaen muotin keskustan vielä leikkaamattomille tuotteille. Heti kun käsiteltyjen tuotteiden määrä seinällä saavuttaa kriittisen painon, ne putoavat takaisin veitselle ja jatkavat pilkkomista. Käytännössä kaikki tämä tapahtuu hetkessä.
Olemme kuvanneet prosessin, joka voidaan havaita laadukkailla laitteilla. Halvemmat mallit eivät välttämättä selviä käsillä olevasta tehtävästä. Tehon puute ei salli jatkuvan jalostettujen tuotteiden virtauksen luomista ja veitsi alkaa leikkaamaan ilmaa. Jos päätät pilkkoa kaalin, lisää hieman vettä. Tämä auttaa veitsiä käsittelemään tätä vihannesta.
Jos tehosekoitin ei selviä ruoan pilkkomisesta, se ei tarkoita, että se olisi rikki, sillä ei ehkä yksinkertaisesti ole tarpeeksi tehoa. Lisää sitten hieman nestettä ja yritä käynnistää tehosekoitin uudelleen. Jos tämä ei auta, sinun pitäisi ehkä tehdä korjaus itse:
teroita tai vaihda veitsi;
testaa nopeuskytkintä;
varmista, että moottori toimii kunnolla;
tarkista, kuinka kulho liittyy veitseen.
Jos päätät korjata tehosekoittimen omin käsin ilman ammattilaisia, sinun tulee aloittaa tarkistamalla nopeudensäädin. Se on yksinkertaista. On tarpeen painaa peräkkäin eri nopeuksia ja määrittää korvalla, muuttuuko roottorin nopeus. Jos nopeus muuttuu, säädin toimii, ja tehosekoittimen veitsi kannattaa tarkistaa.
Valitettavasti kaikki eivät voi teroittaa tällaista veistä kotona.Siksi ei kannata kokeilla, on parempi ostaa uusi leikkaustyökalu sekoittimeen. Kaupassa saatat kohdata seuraavan tapahtumien kehityksen:
Olet ostanut uuden tehosekoittimen veitsen. Tässä tapauksessa on tarpeen poistaa vanha ja laittaa uusi veitsi tilalle. Voit purkaa tehosekoittimen omin käsin, tätä varten irrotamme tehosekoittimen verkosta, poistamme kulhon siitä. Otamme puhtaan pyyhkeen, jotta emme vahingoita itseämme terävällä reunalla, ja alamme ruuvata veistä irti moottorin karasta. Kierreliitos ei ole vakio, vaan vasen, joten ruuvaamme sen irti vastakkaiseen suuntaan. Joskus veitsi yhdistetään pähkinöillä. Tässä tapauksessa jakoavaimet ja pihdit tulevat avuksesi.
On malleja, joissa tehosekoittimen kulho on purettava veitsen vaihtamiseksi. Tämä ei ole ongelma, mutta älä unohda vaihtaa öljytiivistettä uuteen täällä.
Ja lopuksi, vaikein vaihtoehto on, kun kulhoa ei voi purkaa. Tässä tapauksessa sinun on ostettava koko lohko: kulho ja veitsi.
Sauvasekoittimen nopeudensäätimen vika on yksi yleisimmistä tapahtumista. Jos näin on, tehosekoitin on vaarassa purkaa. Tämän laitteen suorituskyky on mahdollista tarkastaa täysin vain korjaamossa, jossa on tarvittavat laitteet. Jos sinulla on tarvittavat tiedot sähkötekniikasta, voit itsenäisesti "soida" tämän osan. Voit määrittää, onko ongelma tässä. Säädin annostellaan tehosekoittimesta ja testataan kaikissa asennoissa. Normaalia käyttöä varten säätimen koskettimet ovat jokaisessa asennossa normaalisti kiinni.
Mutta ennen kodinkoneen purkamista kannattaa kuunnella, muuttuuko veitsen pyörimisnopeus nopeutta vaihdettaessa.
On syytä muistaa, että useimmissa malleissa tehosekoitinta ei voi käynnistää, jos kulhoa ei ole kytketty siihen. Tämä vaihtoehto on klassinen, koska tehosekoittimen keksimisestä lähtien sen tekijä on korostanut, että laitteet eivät käynnisty, jos kulhoa ei ole asennettu.
Päätit jauhaa jauhelihan, ja tehosekoitin ei yksinkertaisesti käynnisty! Älä panikoi heti! Tämä ongelma voidaan ratkaista jopa helpommin kuin jos laite toimisi, mutta teki kaiken huonosti.
Ensin klikataan painiketta ja kuunnellaan. kuuluuko hiljaista huminaa? Se tarkoittaa, että moottori on käynnissä, mutta se ei voi kääntää veistä. Irrota kulho ja purista sormillasi tai pienellä ruuvitaltalla painiketta, joka estää tehosekoittimen sisääntulon. Jos kaikki alkaa toimia, vika on tunnistettu.
Jos laite ei käynnisty edes lukituksen ollessa pois päältä, niin vika on moottorissa, tarkemmin sanottuna sen käämeissä. Yksi tai kaksi heistä paloi. Tässä tapauksessa moottori on vaihdettava. Jos pystyt ostamaan sen kohtuulliseen hintaan, olet onnekas. Mutta useimmiten sen hinta on verrattavissa uuden, ei kalliin laitteen kustannuksiin, joten tällaisen sekoittimen korjaaminen ei ole taloudellisesti perusteltua. Helpompi ostaa uusi!
Jos et kuule moottorin toimintaa, kun painiketta painetaan, korjauksen suorittamiseksi on tarpeen tutkia virtalähdepiiri:
Jos päätät korjata tehosekoittimen itse, tässä on työjärjestys. Jos laite vioittuu takuuaikana, tulee huoltokeskuksen korjata se maksutta. On parempi olla purkamatta kalliita tehosekoitinmalleja ja yrittää korjata sitä itse, mutta sinun on otettava yhteyttä erikoistuneeseen korjaamoon. Nykyään kalliin tehosekoittimen kustannuksia voidaan pitää 3000-3500 ruplaa.
Tehosekoitin on monikäyttöinen kodinkone, joka löytyy melkein jokaisesta keittiöstä. Tämä on kätevä laite, joka voi korvata useita laitteita kerralla. Jauha, sekoita, vatkaa tuotteet sen avulla. Tehosekoittimien rakenne on yksinkertainen, joten ne ovat melko luotettavia, mutta luotettavinkin tekniikka epäonnistuu. Harkitse upotettavan ja paikallaan olevan sekoittimen purkamista, löydä rikkoontumisen syy ja tee se itse.
Kaikki tehosekoittimet voidaan jakaa kahteen tyyppiin - kiinteään (pöytälevy) ja upotettavaan (käsikäyttöiseen). Ne eroavat suunnittelusta ja toimintatavasta, niillä voi olla erilaisia liitteitä ja lisätoimintoja. Kiinteän tai saumasekoittimen korjaamiseksi sinun on ymmärrettävä sen laitteen ominaisuudet.
Kädessä pidettävät mallit ovat pitkävartisia sähkölaitteita, joissa on leikkuulaite. Ne upotetaan kulhoon tuotteiden kanssa, jotka on hienonnettava ja sekoitettava, painetaan käynnistyspainiketta ja pidetään painettuna, kunnes toimenpide on ohi.
Upotettavien mallien kiistattomiin etuihin kuuluu kompaktisuus. Laitteet on helppo purkaa osiin puhdistusta varten, ja ne tarvitsevat vain vähän tilaa säilytykseen. Tehosekoittimet, joissa on paljon lisälaitteita, ovat monipuolisia ja suorittavat erilaisia ruoanvalmistustoimintoja.
Upotettavilla rakenteilla on vain yksi haittapuoli, mutta se on merkittävä. Kypsennyksen aikana sinun on pidettävä laitetta kädessäsi samalla kun painat käynnistyspainiketta. Jos sinun on tehtävä tämä 1-2 minuutin sisällä, käsi väsyy, puutuu. Tällainen laite ei sovellu toistuvaan käyttöön, koska ei selviä hyvin suurten ruoka-annoksien sekoittamisesta.
Keiton valmistus sauvasekoittimella
Kiinteät mallit muistuttavat monitoimikonetta ulkonäöltään ja suorittavat usein monia toimintoja. Ne ovat kulhoja, joiden pohjaan on kiinnitetty pyörivät veitset. Tällainen laite on asennettu pöydälle, sinun ei tarvitse pitää sitä käsin työskennellessäsi. Hän pystyy jauhamaan suuren annoksen ruokaa kerrallaan, selviytyy cocktailien, nestemäisen taikinan sekoittamisesta.
Pöytäkonemalleilla on myös haittoja. Emäntä joutuu varaamaan melko paljon säilytys- ja asennustilaa. Lisäksi jotkut kiinteät tehosekoittimet eivät jauha vihanneksia hyvin: ne joko jauhavat muruiksi tai jäävät suuriksi paloiksi. Pöytärakenteiden etuja ovat se, että ne on joskus helpompi purkaa ja korjata omin käsin kuin upotettavat.
Vaikka upposekoittajien ja kiinteiden sekoittimien toimintaperiaatteet ovat samanlaiset, eroja on silti laitteiden erilaisesta rakenteesta johtuen. Kaikissa malleissa tuotteet pilkotaan veitsillä, mutta pöytäkoneissa kulhot toimivat myös aputoimintona.
Kiinteän laitteen veitsi, joka sijaitsee kulhon pohjassa, pyörittää ja leikkaa ruokaa. Nopeuden kasvaessa murskattu massa sekoitetaan, nousee ylös. Kulhon seinämät laajenevat ylöspäin, joten pienet palat liukuvat seiniä pitkin ja suuret palat putoavat keskelle - veitsiin. Osoittautuu, että poikkikappale vetää ruokapalat alas ja heittää jo murskatun massan kulhon seinille.
Ei ole harvinaista, että tehosekoitin katsotaan rikki, jos se tekee huonosti pilkkomisen. Mutta tapahtuu, että ongelma ei ole vioissa, vaan sähkömoottorin alhaisessa tehossa. Joskus riittää, että kulhoon lisätään hieman nestettä veitsien työn helpottamiseksi.
Jos malli on tehokas, tällaiset poikkeamat toiminnassa voivat todella osoittaa toimintahäiriöitä, esimerkiksi tylsää veistä, rikkinäistä nopeuskytkintä jne. Joissakin tapauksissa kulhoon liittyvät ongelmat voivat johtua huonosta suorituskyvystä.
Kiinteän mallin laite
Upotettaviin rakenteisiin asennetaan yleensä kollektorityyppiset sähkömoottorit ja sulakkeet, jotka sammuttavat laitteen ylikuormituksen sattuessa. Toistuva rikkoutuminen - virtaa kuljettavien osien palaminen, joten toimintahäiriön yhteydessä koskettimet "soivat" ensin kääntämällä akselia käsin.
Kädessä pidettäviä laitteita käytettäessä on oltava varovainen: ne eivät sovellu taikinan ja muiden paksujen tuotteiden vaivaamiseen. Moottori ei ehkä kestä kuormitusta. Korjaukset tulevat kalliiksi. Hyviä uutisia on kuitenkin: usein naisten kädet kyllästyvät laitteiden pitämiseen ennen kuin moottori ehtii ylikuumentua.
Monet mallit on varustettu vaihdekytkimillä.Tämä on erittäin kätevä ominaisuus, joka laajentaa emännän ominaisuuksia. Mutta jos moottori ei selviä, työlaite voi rikkoutua käsistä, mikä aiheuttaa mekaanisen vian.
Upotettava malli laite
Upotusmalleissa virtajohto on usein vaurioitunut. Tämä on tällaisten laitteiden pääedun kääntöpuoli - liikkuvuus. Sauvasekoitin kytkeytyy usein päälle ja pois, kuljetetaan paikasta toiseen, mikä johtaa johtoon taittumiseen, mm. kriittinen.
Myös sähköverkon epävakaa toiminta on riskitekijä. Virtapiikin aikana moottorit palavat usein, painetut piirilevyt tuhoutuvat. Usein on tarpeen vaihtaa veitsi, korjata kiinnitys, nopeudensäädin. Pöytälaitteissa nestettä voi vuotaa suuttimen käyttölaitteeseen, kulhon lukitusmekanismi voi rikkoutua.
Jos tehosekoitin ei käynnisty, ensimmäinen asia, joka on tarkistettava, on virran läsnäolo pistorasiassa. Ennen kuin purat laitteen korjausta varten, sinun on varmistettava, että virtaongelmia ei ole. Pistorasia tarkistetaan testerillä tai kytkemällä siihen toinen sähkölaite, jossa on tarkasti toimiva johto.
Jos virta on päällä, mutta tehosekoitin ei käynnisty, tarkista virtajohto ja sulake. Korjaus tarkoittaa tässä tapauksessa viallisten osien vaihtamista uusiin.
Ylikuormitus voi polttaa moottorin. Suorituskykyongelmien lisäksi tällainen hajoaminen antaa palavan hajun. Joskus laite voidaan korjata vaihtamalla harjat itse, mutta useammin sinun on annettava tehosekoitin huoltoon korjattavaksi tai ostettava uusi.
Kun piirilevyn elementit palavat, syntyy oikosulku. On tarpeen purkaa laitteet, tarkastaa levy, testata ja tarvittaessa juottaa uudelleen vialliset elementit.
Jos tiiviste vuotaa, se on vaihdettava uuteen. nestettä voi päästä sähkömoottoriin ja aiheuttaa vakavampia korjauksia.
Upotettavan mallin toimintahäiriöiden diagnostiikka
Kotiäidit kohtaavat usein tilanteen, jossa tehosekoitin on pysähtynyt ja veitsi ei pyöri. Veitsi pyörii, moottori ja nopeuskytkin ovat hyvässä kunnossa, mutta tuotteita lastattaessa laite käy "tyhjäkäynnillä" hiomatta niitä. Monissa tapauksissa korjaukset voidaan tehdä käsin. Selvitetään, miten tämä tehdään.
Kiinteän tehosekoittimen laitekaavio
(KMU: tee kuvakaappaus 1. kuvasta osien nimillä)
Ennen kuin purat tehosekoittimen korjausta varten, lue tekniset asiakirjat huolellisesti. Bosch-, Philips-, Scarlett- ja Polaris-mallien mukana saattaa tulla purkamisohjeet. On parasta noudattaa valmistajan suosituksia. Muuten on olemassa suuri vaara, että laite rikkoutuu pysyvästi.
Purkamista ja korjausta varten tarvitset seuraavat työkalut:
litteä ohut ruuvimeisseli (jos tällaista ruuvimeisseliä ei ole saatavilla, se voidaan korvata kapealla veitsellä);
pitkä ruuvimeisseli;
pihdit;
magneetti pienten osien saavuttamiseksi, jos et voi poistaa niitä työkaluilla;
superliimaa tai muuta luotettavaa liimaa, jolla voit palauttaa saumojen eheyden, jos ne ovat vaurioituneet.
Irrota kaikki ruuvit muistaen tai huomioimalla niiden sijainti.
Poista mahdollisimman monta esinettä.
Merkintä! Jotkut käsityöläiset tarjoavat radikaalimman vaihtoehdon purkamiseen: kapea ruuvimeisseli tai veitsi työnnetään laitteen rungon ja kotelon väliin ja hitsi lyödään alas tarkalla vasaran iskulla. Tämä menetelmä soveltuu vain ei-kokoontaittuville malleille, ja niiden kokoamiseen korjauksen jälkeen tarvitaan superliimaa.
Osat, joita ei voitu poistaa, on tutkittava huolellisesti. Ne voidaan leikata. Tässä tapauksessa ne voidaan poistaa painamalla salpoja.
Kun kotelo on purettu, voit aloittaa osien suorituskyvyn tarkistamisen ja korjaamisen.
Yleisimmät mallit Scarlett ("Scarlet"), Vitek ("Vitek"), Polaris ("Polaris"), Philips ("Philips"), Bosch ("Bosch") puretaan yleensä osiin, joten ne voidaan korjata käsin. , vaihdettu suuttimet. Pohditaan, missä tapauksissa itsekorjaus on mahdollista.
Veitsen vaihto. Jos veitsi on tylsä, se voidaan vaihtaa vain, koska sitä ei voi teroittaa. Uusia veitsiä myydään erikois- ja rautakaupoissa. Vaihda vanha osa irrottamalla vanha osa käärimällä sen ympärille pyyhe ja ruuvaamalla se irti. Aseta sen jälkeen uusi veitsi (se voi poiketa ulkonäöltään vanhasta), kiinnitä.
Tärkeä! Joskus voit ostaa uuden veitsen täydellisenä öljytiivisteellä. On järkevää vaihtaa molemmat osat kerralla. Joissakin kiinteissä malleissa veistä ei voi poistaa kulhosta, koska se ei ole kokoontaitettava. Sitten jää vain mahdollisuus kulhon, veitsen ja rauhasen monimutkaiseen korvaamiseen.
Vanhat ja uudet veitset
Nopeussäädin. Kiinteissä malleissa kytkimen tarkistaminen voi olla vaikeaa, koska Usein tarjotaan päällekytkentätoiminto ilman kulhoa. Muuten, laitteen toiminnan pysäyttämisen ongelma liittyy myös estoon. Jos epäilet nopeuskytkimen toimintahäiriötä, se on haihdutettava, jokainen asento on tarkastettava kokonaan ja korjattava.
Työn lopettaminen. Jos laite ei käynnisty, ensimmäinen asia on tarkistaa ja tarvittaessa vaihtaa johto. Jos se syttyy ja soi, mutta ei toimi, poista lukitus käytöstä. Toimimattomuus lukituksen vapautuessa viittaa useimmiten sähkömoottorin käämityksen palamiseen. Se voidaan vaihtaa, mutta tämä on kallis korjaus, joten useammin kuin ei, on kannattavampaa ostaa vain uusi tehosekoitin.
Merkintä! Ongelma saattaa olla piirilevyissä. Kondensaattorit ja vastukset kannattaa tarkastaa. Jos oikosulku tapahtuu, on parempi antaa laite asiantuntijoille. Monissa tapauksissa vaurioitunutta elektroniikkaa ei voida korjata tai kustannukset ovat liian korkeat.
